Aguadulce, Sevilla

Revisado el martes, 16 diciembre, 2025

🏡🌾 Aguadulce (Sevilla)

Aguadulce es una tranquila localidad de la Campiña sevillana, situada en la comarca de Estepa y muy bien comunicada por la A-92.

Con un marcado carácter agrícola, un interesante pasado histórico y un entorno natural ligado al río Blanco, es un destino ideal para descubrir qué ver en los pueblos del interior de Sevilla, disfrutar de su gastronomía tradicional y conocer rutas rurales con encanto. 🌾🏡

En su término municipal se incluyen las pedanías de caseríos del Cortijo del Marqués, dirección de Pedrera, y la Huerta del Colegio, carretera de Sevilla.

Sus pueblos vecinos son, a 12 km, Pedrera y Gilena al sur; a 15 km, Estepa al este; a 16 km, Osuna al oeste y, a 16 km, El Rubio al norte.

Poblada por los romanos (antigua Ipora) y árabes. Tras la reconquista, será venta del Camino Real de Granada, dependerá de la Orden de Santiago y posteriormente del Marquesado de Estepa, hasta su independencia en el siglo XVIII. Su nombre proviene de la calidad de sus aguas.

Se cuenta que Miguel de Cervantes pernoctó en estas tierras en su viaje desde Sevilla a Granada. En el siglo XIX, con la construcción del ferrocarril, vendría un vertiginoso crecimiento poblacional. Creció en población y actividad económica en el siglo XX hasta la llegada de la Guerra Civil y la crisis posterior, reduciéndose su población a casi la mitad debido a la fuerte emigración.

Hoy es una localidad eminentemente agrícola y ganadera, con predominio de los olivares, cultivos de secano y huertas donde se cultivan sus famosas habas. Tiene una pequeña industria en su polígono industrial, entre ellas la elaboración de dulces navideños, y en los servicios destaca el turismo de carretera y rural.

🍽️ La gastronomía de Aguadulce está marcada por los exquisitos productos que se producen en sus huertas, las chacinas, así como por el excelente aceite, elaborado en sus dos almazaras. Entre sus platos encontramos los cocidos de acelgas, guisos de bacalao y espárragos. En repostería, los mantecados artesanales.

👀🏛️ Qué ver

Su caserío es el típico andaluz de campiña, donde se mezcla el blanco de sus casas con el verde de sus olivares y el azul de su cielo.

Destacan sus calles largas y rectas, con cuidadas casas, sobresaliendo la Casa de Pepe Hara, señorial de 1930, frente a la iglesia, conocida por su balconada corrida y chaflán. En ella tuvo su sede el primer casino de labradores que tuvo Aguadulce. También la Casa de Durán, otra casa señorial del siglo XX en la calle Manuel de Falla.

La iglesia parroquial de San Bartolomé, originaria del XVIII, destaca por su espadaña. Sus paredes son blancas y la torre de piedra, con balconada y espadaña. En su jardín exterior destaca la imagen del Sagrado Corazón. En el interior, que fue destruido en la Guerra Civil de 1936, destaca el retablo mayor con la imagen de San Bartolomé y la Inmaculada; otras imágenes son el Jesús Nazareno, San José, San Juan y la Virgen de los Dolores.

Huerta Las Almenas, en la avenida de Andalucía. Neomudéjar de 1936, una finca rodeada por una cerca con una fachada coronada por almenas.

🧭🌿 Alrededores

🍴 Ventas de carretera, Caserío de Aguadulce y Hostal Río Blanco, áreas de servicio y restaurante a pie de la autopista A-92, kilómetros 92 y 94.

⛪ Ermita de San José Obrero, fue inaugurada en 2005, situada en Corito, plena campiña rodeada de olivares, situada a 4 km al norte siguiendo el río Blanco. Allí se celebra la romería el 1 de mayo.

🚶‍♂️🌱 Ruta de las Huertas y del río Blanco. Debido a la calidad de las hortalizas cultivadas en Aguadulce, se ha programado un recorrido por el río Blanco y su vega, visitando las plantaciones que han dado fama a este lugar, como las de habas, reconocidas internacionalmente desde la Exposición de Viena de 1.873.

El río, de modesto cauce, nace en las estribaciones de la sierra de Yeguas, viene de la población de El Saucejo, atraviesa Los Corrales y sigue en dirección Martín de la Jara, desde donde corre en dirección norte en busca del río Genil, al que encuentra poco antes de llegar a Écija. Posee tres puentes: el más antiguo, el de Piedra del siglo XVI; el de los tres ojos; y el de hierro para el ferrocarril.

Matorral o Herriza de Rompe Esquina, se sitúa al sur del término municipal en el camino de igual nombre. Son formaciones rocosas entre el matorral autóctono.

🎉🕯️ Fiestas

Semana Santa se celebra con las salidas procesionales de la Hermandad de Nuestro Padre Jesús Nazareno y la Virgen de los Dolores, el Viernes Santo, y del Santo Entierro el Sábado Santo.

El 1 de mayo, Romería de San José Obrero, la imagen del santo es trasladada hasta su ermita.

La festividad de las Cruces de Mayo: los niños procesionan cruces hechas por ellos y pasos pequeños que portan.

Feria y fiesta patronal de San Bartolomé, la más importante, con procesión del patrón, se celebra del 21 al 24 de agosto.

El 8 de diciembre, día de nuestra patrona, la Inmaculada Concepción.