Revisado el domingo, 22 febrero, 2026
🌄 Turismo en Cazalla de la Sierra
Cazalla de la Sierra es un pueblo precioso de la sierra de Sevilla. Cuenta con un fantástico patrimonio cultural, excelente gastronomía, una producción singular de vinos y licores y un entorno natural digno de conocer. ¡Ya es hora de que visites Cazalla! 😊
Esta zona es conocida por su belleza natural y su patrimonio histórico y cultural.
🌄 7 ideas clave
- Puerta de la Sierra Norte: paisaje de dehesas, ríos y cascadas (Huéznar, Cerro del Hierro). 🌳💧
- Patrimonio con carácter: parroquia-fortaleza, restos del castillo y plazas con sabor serrano. 🏛️
- Huella monástica: Cartuja de Cazalla y conventos históricos, arte y silencio. ⛪
- Vinos & anises míticos: bodegas locales y destilerías (licor de guindas, anís “Cazalla”). 🍷🥃
- Gastronomía de campo: ibéricos, caza, setas, castañas y dulces de tradición. 🍖🍄
- Rutas y senderos: Laderas, Cartuja, Sotillo y áreas recreativas (Molino del Corcho, Isla Margarita). 🥾
- Fiestas y devociones: Semana Santa, Romería de la Virgen del Monte y ferias artesanas. 🎉
🧭 Visitas guiadas y rutas personalizadas
Explora Cazalla con guía especialista: patrimonio, naturaleza, bodegas y destilerías.
📲 WhatsApp · ✉️ info@visitarsevilla.com
Cazalla de la Sierra es una población de unos 4.700 habitantes, a 90 km de Sevilla, situada sobre una loma de Sierra Morena, en el curso alto del río Huéznar, a 584 metros de altitud. Está rodeada por un frondoso bosque mediterráneo.
Cazalla de la Sierra es un destino turístico popular que ofrece a los visitantes un entorno natural impresionante, un rico patrimonio histórico y cultural y una gastronomía deliciosa.
Centro de la comarca de la Sierra Norte de Sevilla, que incluye a las poblaciones de Alanís (15 km), Almadén de la Plata (42 km), Constantina (21 km), El Pedroso (16 km), El Real de la Jara (48 km), Guadalcanal (26 km), Las Navas de la Concepción (41 km) y San Nicolás del Puerto (25 km).
El Parque Natural Sierra Norte es una de las principales atracciones de la zona, con sus impresionantes paisajes montañosos, ríos, cascadas, bosques y senderos para pasear.
Desde Sevilla se accede por la carretera A-8005 o A-8006 hasta Cantillana y, desde allí, por la A-432 hacia El Pedroso y Cazalla. Este trayecto dura aproximadamente 1 h 30 min en coche. Los Autobuses Linesur conectan la capital desde la Estación de Autobuses Plaza de Armas.
El tren que conecta Sevilla con Mérida (línea C-3 Cercanías) tiene parada en la estación Cazalla/Constantina, a 7 km del centro urbano, por la carretera de San Nicolás del Puerto.
De tradición agrícola y ganadera, destaca por la cría de cerdos y ovejas y la producción de vinos y aguardientes. En los últimos años se ha convertido en centro de turismo rural del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla.
💼 Ofertas de última hora para Cazalla
Reserva para mañana al mejor precio
Ofertas especiales para mañana en Cazalla de la Sierra
📜 Nota histórica de Cazalla
Poblada desde la antigüedad al ser zona minera, se han encontrado restos prerromanos en la cueva de Santiago, cercana al pantano del Pintado. Dejaron su huella los romanos, visigodos y los árabes, quienes le darían su nombre (Kazala o Castalla) y construyeron el castillo.
Tras la reconquista perteneció al Cabildo de la Catedral de Sevilla, formando parte —con su castillo— de la defensa del reino de Sevilla por el norte: la llamada Banda Gallega. Quedó una población morisca que habitó la zona del actual barrio del Azahín hasta su expulsión a principios del siglo XVII.
El municipio cuenta con un rico patrimonio histórico y cultural, con numerosos monumentos de interés, como la Iglesia de Santa Catalina, el Castillo de Cazalla y el Museo de la Sierra de Sevilla.
En el siglo XVI Cazalla de la Sierra alcanzó sus más altas cotas de desarrollo por la gran producción de vinos y aguardientes, exportados a las colonias americanas. Se fundaron varios conventos y fue residencia veraniega de Felipe V en el siglo XVIII.
Cabeza de su comarca, durante el siglo XX padeció una fuerte emigración al disminuir la producción vinícola por las plagas, reactivándose la economía en estos últimos años con el polígono industrial, el desarrollo de la ganadería, las nuevas bodegas, destilerías y especialmente por el turismo, al ser ideal para disfrutar de la naturaleza, con la apertura de numerosos hoteles rurales y restaurantes.
Cazalla de la Sierra está incluida en el Camino de Santiago de la Banda Morisca o de la Frontera, que procede de la Sierra Sur de Sevilla y se dirige hacia Llerena (Extremadura).
Etapa del Camino Benedictino, que desde el Algarve portugués recorre las provincias de Huelva y Sevilla, dando testimonio de la presencia de esta importante orden.
🍽️ Gastronomía: platos típicos de Cazalla
En sus bares y restaurantes podemos degustar su gastronomía. El plato típico de la localidad, sin duda, es el cerdo ibérico. También el cordero y las carnes de caza (jabalí, venado, perdiz, conejo, etc.), principalmente asados o en calderetas, aderezados con aceite de oliva virgen que produce su cooperativa “Cazalla Oliva”, y su pan de pueblo.
Son típicos los platos a base de setas y castañas de los alrededores. Destacar las patatas fritas del puesto de Mandolín. Probar los quesos artesanales de cabra como los de Flor de Cazalla y CorSevilla.
Entre los platos típicos: setas fritas o en arroz, salchichas, gazpacho blanco de invierno o potaje de castañas.
En repostería destaca la miel de sus alrededores, la Confitería Ortiz (calle La Plazuela) con sus típicas Carmelas .
La Fábrica de Mantecados Trigo (Nuestra Señora del Monte), en la Carretera de la Estación, 3, especializada en dulces navideños, siendo típicos los Ducados de hojaldre.
Destacan, dentro de la población, los restaurantes populares situados en el Paseo del Carmen y en el centro; en el exterior, por su calidad, los restaurantes de Agustina (plaza del Consejo), Julia y Lucía (Posada del Moro), Mesón La Bolera y el Cortijo Vistalegre (carretera de Real de la Jara).
Cazalla de la Sierra es un lugar ideal para pasar unos días de relax y disfrutar de la naturaleza y la cultura andaluza.
🍇 Turismo enológico
Durante las comidas podremos degustar los vinos de la Sierra Norte —blancos, tintos o claretes— de las Bodegas Colonia del Galeón (polígono Los Manantiales). Otras bodegas son El Duende y Tierra Savia.
En la carretera C-433 hacia El Pedroso, kilómetro 8, podemos ver la Colonia del Galeón, curioso poblado de colonización, construido para cultivar la vid y hacer vino, hoy día abandonado.
Otras bodegas con buenos vinos son Hacienda El Duende (carretera de Guadalcanal, km 3,5) y Tierra Savia (calle San Benito), que dispone de tienda de vinos con vinoteca.
Cazalla de la Sierra también es conocida por su producción de vino, que se remonta a época romana.
🥃 Fábricas de anises y vinos
La enorme producción vinícola de los siglos XV y XVI dio como resultado la destilación de sobrantes para obtener alcohol, con el que se empezó a fabricar el famoso aguardiente seco, que desde entonces toma el topónimo de “Cazalla”.
Se sigue fabricando en varios establecimientos, manteniendo técnicas e instalaciones tradicionales. Derivado de estos anises y aprovechando los frutos de la zona, se obtienen por maceración licores de bruños, ciruelas y el afamado licor de guindas.
Es típico degustar sus anises y licores locales: guindas, orujo y hierbas, producidos por los anisados El Clavel (calle San Benito, 8) y la destilería Miura (calle Virgen del Monte, 54).
Esta destilería ha creado el Centro del Aguardiente de Cazalla, bebida de fama nacional, situado en la calle San Francisco, con museo, jardín y tienda.
El Clavel, de 1896, creador del anís Cazalla (seco y dulce) y del licor de guindas; hoy fabrican orujo 40º, licor de orujo y hierbas, Esencia 1896, anís bi-destilado, licor de guindas de primera maceración, licor de vodka & caramelo y crema de orujo.
Contacto de bodegas:
🏛️ Qué ver en Cazalla de la Sierra
El pueblo
Recomendamos pasear por sus limpias calles y plazas con casas encaladas típicamente serranas que se mezclan con palacios señoriales, antiguos conventos y numerosas fuentes. Todo rodeado de una naturaleza exuberante a la que se puede llegar caminando.
Destaca la Plaza Mayor, en la parte alta del pueblo, centro neurálgico del casco antiguo.
Parroquia de Nuestra Señora de la Consolación
Alto edificio de piedra adosado a las murallas almohades del antiguo castillo. Inicialmente construida en el siglo XIV al estilo mudéjar —de lo que quedan el ábside, la torre y una portada—, fue remodelada en los siglos XVI (estilo renacentista: columnas y bóvedas de las naves) y XVIII (estilo barroco: otra portada y retablos).
Destruido su interior durante la Guerra Civil (1936), recientemente han sido beatificados su ecónomo Antonio Jesús Díaz Ramos y Enrique Palacios Monraba, seminarista, mártires de aquella contienda.
Destaca al fondo de la nave central la torre de ladrillo rojo mudéjar de planta rectangular, sobre un torreón almohade, adosada a restos de la muralla. A su lado, otra torre menor con un reloj, bajo la que se encuentra la portada del Evangelio. En la parte posterior, la portada mudéjar, junto a dependencias parroquiales y el Mausoleo de los Caídos, presidido por una imagen del Sagrado Corazón.
Una iglesia del siglo XVI ubicada en el centro histórico. Destaca por su fachada e interior, con hermosos retablos y numerosas obras de arte.
El interior, con tres naves, es de estilo renacentista y altos techos, donde destaca el retablo mayor del siglo XVII, dedicado a la Virgen, junto a varias imágenes como San Sebastián, patrón de la localidad. Este retablo procede del convento franciscano de Carmona.
Los muros están decorados con cuadros y retablos barrocos con los titulares de las hermandades de Semana Santa: Jesús Cautivo con la Virgen de la Amargura.
El Crucificado de la Salud (Hermandad de la Vera Cruz), imagen copia del Cristo del Cachorro de Sevilla, con la Virgen de la Esperanza, de gran devoción popular; y la Virgen de la Soledad (Hermandad del Santo Entierro).
En el lado de la Epístola se sitúa la capilla sacramental dedicada a la Inmaculada.
Detrás quedan restos del castillo, con la muralla formada por dos arcos de herradura; se pueden ver rodeando la iglesia por la plaza de la Virgen Milagrosa.
Pasear por la calle Castillo, que sigue la antigua muralla y ofrece bonitas vistas de la sierra. En los alrededores del castillo se encuentra el antiguo barrio morisco del Azahín.
Frente a la iglesia, los Juzgados en una casa palacio barroca; y a su lado, la Casa del Jubilado, antiguo palacio renacentista.
Desde la Plaza Mayor, siguiendo por la típica calle Real, llegamos a la plaza de Manuel Nosea, ajardinada, donde se encuentra el Ayuntamiento, antiguo convento de San Agustín, con galería alta porticada en fachada.
Junto a la entrada se encuentra la Oficina de Turismo. En su interior se conserva el claustro de dos plantas y la iglesia con su espadaña.
Cercana, la Plaza del Consejo, antigua puerta de la villa y presidida por una fuente; en sus casas se alojaron el rey Felipe V y la reina Isabel de Farnesio. En las proximidades (travesía de la C-450) se encuentra el Parque del Judío con una antigua fuente.
Desde la Plaza Mayor, dirección este, recorre la calle Parras, la más antigua, con casas tradicionales serranas.
Desde la plaza también puedes bajar por la calle Virgen del Monte, antiguo barrio judío, para ver varias casas señoriales, como las situadas en los números 13 y 44.
La calle paralela es la calle de la Plazuela, peatonal y comercial, donde ver las Casas-Palacio de los Porteros y Arnau, y la antigua Escuela de la Caridad (biblioteca y Casa de la Cultura). Estas calles terminan en la calle Llana.
En la calle Llana (travesía de la A-432) podemos ver el antiguo convento de Madre de Dios (Agustinas), donde destaca su espadaña y, en el interior, un bello claustro renacentista; la iglesia es sede de la Hermandad del Nazareno.
En la cercana calle San Francisco podemos ver el convento del mismo nombre, de estilo barroco; destacan su espadaña y portada. En su interior —desacralizado— se conservan restos de la iglesia y el claustro, hoy Mercado municipal, además de la Hospedería Casa de la Condesa, centro de artesanía, joyería y complementos textiles. Adosada al convento, la antigua capilla de San Antonio.
En el lateral se encuentra la Destilería Miura con el Centro de Interpretación comarcal del Aguardiente.
Siguiendo la calle Llana hacia el norte, en el cruce con la carretera de Constantina está el Parque Paseo Virgen del Carmen con su sencilla ermita —primitiva de San Ginés, patrón de los vinicultores—, de estilo barroco y dedicada a esta Virgen, que procesiona en su festividad.
Junto a ella, el antiguo Monasterio de Santa Clara (clarisas), en ruinas; destaca su espadaña. Se conserva la iglesia (no visitable), hoy Colegio de la Doctrina Cristiana. Esta zona es de fácil aparcamiento y está rodeada de bares y restaurantes.
Otro monumento de interés es el Palacio de San Benito (calle Paseo del Moro), al sur del pueblo, a la entrada, del siglo XV, de estilo gótico-plateresco y barroco (siglo XVI), constituido por la casa-palacio y la antigua iglesia, caracterizada por su torre triangular.
Perteneció al hospital del mismo nombre (siglo XV), dedicado a peregrinos del Camino de Santiago; fundado por la Orden de Calatrava, fue destruido en la Guerra Civil y posteriormente reconstruido como hotel rural de lujo.
Plaza de Toros, en el Paseo del Moro, junto a jardines y una fuente; construida en 1878, acoge espectáculos taurinos.
🌿 Alrededores
La Cartuja de Cazalla
Se encuentra desviándose a la altura del kilómetro 2,5 de la carretera de Constantina. Abierta sábados, domingos y festivos de 10 a 15 h. Construida sobre un antiguo palacio de caza de Pedro I, primero fue Monasterio de San Jerónimo de Acela en 1483 Monasterio Cartujo de la Inmaculada Concepción, hasta su exclaustración en 1836.
Es una de las cuatro cartujas andaluzas, parada de peregrinos del Camino de Santiago; en su interior se produjeron los primeros destilados (aguardientes de Cazalla).
Monasterio fundado por Fray Lope de Olmedo construyó el monasterio de San Jerónimo de Acela en el siglo XV, en 1476 lo relevan los Cartujos hasta su desamortización de 1836 donde quedó abandonado con varios dueños ,restaurándose parcialmente para convertirlo en hotel de tres estrellas, lugar de retiros, celebraciones, centro de cultura contemporánea y ecuestre, centro de convenciones, pero se puede visitar la iglesia y algunos patios.
Destacan la iglesia con una gran portada con su cúpula y la espadaña-campanario junto a la entrada la Casa de los Peregrinos como hotel muy reformada como hotel, sus dos Claustros grande y mediano que rodean al refectorio, la sala Capitular antigua mezquita de altos techos, tres capillas como la Gótica y Gastronómica, en el exterior las celdas de los cartujos en ruina.
Todo el conjunto rodeado de jardines.
Conocer la Ermita de Ntra. Sra. de la Virgen del Monte, a 4 km al sureste de la población, con acceso desde la A-432 desviándose por la local SE-195. Está situada en una ladera con magníficas vistas y rodeada de vegetación.
Es originaria de la segunda mitad del siglo XVIII, construida sobre otra primitiva de la Edad Media. Reside la Patrona del municipio; en su interior destaca el altar mayor barroco.
Cortijo Vistalegre (carretera de Real de la Jara): restaurante y centro de eventos con terrazas desde las que contemplar una vista panorámica del pueblo y la sierra.
🌳 Turismo de naturaleza
El Parque Natural de la Sierra Norte abarca una región de Sierra Morena donde el paisaje dominante lo conforman extensos bosques de encinas y alcornoques. Para dar servicio a los visitantes hay varias casas rurales con encanto.
Se puede recorrer por la carretera con encanto que parte del pueblo hacia el Real de la Jara, donde se encuentra el pantano de El Pintado, sobre el río Viar, con merenderos, barbacoas, zona de acampada y práctica de pesca y baño. La carretera discurre entre las sierras del Pimpollar y Padrona.
Rutas desde la estación de Cazalla-Constantina:
Situada junto a la rivera del Huéznar (acceso por la carretera de Constantina). Siguiendo río abajo, por una zona boscosa con abundante agua y fauna, se llega a la zona recreativa del Molino del Corcho. Desde la estación, río arriba, se alcanza la Isla Margarita.
Sendero de las Laderas:
Paseo con salida desde la Piscina Municipal (9 km) con destino a la rivera del Huéznar y retorno por el Camino Viejo de la Estación, antiguo trayecto más corto entre el pueblo y el ferrocarril.
Sendero de la Cartuja:
Antiguo camino de San Nicolás; comienza en el centro del pueblo (antiguo Convento de San Francisco), cruza un castañar y conduce al Monasterio Cartujo de Cazalla de la Sierra.
Sendero del pantano nuevo de Cazalla o del Sotillo:
Comienza en la parte alta del pueblo, junto a la Fuente Nueva, y sigue el camino conocido como la Roncadera. Cruza magníficas dehesas, espacio natural catalogado como Reserva de la Biosfera por la UNESCO. Pasa por el pantano, situado entre las carreteras de Guadalcanal y Real de la Jara; en su cola podremos descansar o pescar antes de continuar hacia lo alto de la presa.
🛶 Bañarse cerca de Cazalla
Hay varias zonas de baño autorizado. Recomendamos la Rivera del Huéznar, con la Isla Margarita (carretera de Cazalla a Constantina, km 8), zona muy frondosa con área recreativa, el Parque de Aventura Sierra Morena (tirolina), camping, etc.
Pantano del Pintado (río Viar), en el límite de Extremadura, términos de Monesterio, Fuente del Arco, El Real de la Jara y Guadalcanal, a 24 km por la carretera de Real de la Jara, con zona de merenderos. Cerca de la presa se encuentra el poblado del mismo nombre, antigua residencia de los trabajadores; quedan algunas familias, la iglesia (cerrada) y un bar.
🏡 Cortijos
En sus alrededores encontramos varios cortijos andaluces de sierra transformados en centros turísticos.
Cortijo Las Navezuelas, en la carretera del Pedroso, transformado en hotel y casas rurales.
Cortijo Trasierra, en la carretera de Alanís (km 5), del siglo XVIII, transformado en centro turístico rural, rodeado de olivos y naranjos.
Cortijo Casa Rural Riscos Altos, en la carretera de Constantina, finca de olivos y dehesa de ganado en pleno Parque de la Sierra Norte.
🎉 Fiestas de Cazalla
En Navidad destaca el gran brillo de su iluminación, su Belén viviente y la Cabalgata de Reyes.
Carnavales (febrero), con muchas actividades, concurso de agrupaciones y gran ambiente.
Es interesante la Semana Santa: la Borriquita (Domingo de Ramos) parroquia de la Consolación ;
Ntro. Padre Jesús Nazareno (“El Cautivo”) y Ntra. Sra. de la Amargura (Martes Santo),Parroquia de la Consolación; .
El Nazareno y la Dolorosa (Miércoles Santo) convento Madre de Dios.
Vera Cruz (Cristo de la Salud y Virgen de la Esperanza) (Jueves Santo) Parroquia de la Consolación.
Para concluir, el Santo Entierro y la Soledad (Viernes Santo), Parroquia de la Consolación. Esta última imagen sale nuevamente el Domingo de Resurrección.
Fiesta de Artesanía y Gastronomía en junio (últimamente se celebra en el puente de Todos los Santos), conmemoración de la estancia del rey Felipe V, que la eligió como residencia de verano en 1730.
Noches Flamencas (julio), en la plaza de Juan Carlos I.
Procesión de la Virgen del Carmen (16 de julio).
Destacan la Romería de la Virgen del Monte (agosto) y la Feria tras la romería. En septiembre, procesión coincidiendo con la fiesta de la Natividad de María.
Festival de Títeres (finales de agosto), con representaciones de varias obras teatrales durante el fin de semana.
El regreso de la Virgen del Monte a su ermita (último domingo de octubre).
Feria de Arte, Antigüedades y Coleccionismo (noviembre).
Pueblo precioso. Buen reportaje. Destacar la Confiteria y los mantecados Trigo en Navidad.
Ganas de ir, ganas de ir. Parece un lugar interesante y con mucha entidad. La imagen de la Virgen del Monte preciosa. Gracias!
Buen reportaje, gracias, faltaría incluir restaurante Agustina, que viene indicado en guia michelín, a parte hay gran variedad de tapas en todos los bares y el Cortijo Trasierra esta en carretera de El Pedroso a 3k de Cazalla
Precioso pueblo lo recomiendo, parte de mi infancia lo pasé estudiando en el carmen y durante 10 años las mejores vacaciones de mi vida fueron en este lugar entrañable , actualmente lo he visitado en diferentes ocasiones para saludar amigos y profesores, gracias por permitirme compartir con ud.
Saludos, Javier Guzmán