Revisado el sábado, 5 septiembre, 2026
🌿🦌 Almadén de la Plata: qué ver, naturaleza, patrimonio y gastronomía
📲 Organizamos rutas culturales y experiencias por la Sierra Norte de Sevilla
Podemos preparar visitas privadas y rutas personalizadas combinando patrimonio, pueblos, naturaleza, gastronomía y paisaje de la provincia de Sevilla.
💡 Nuestra filosofía: conocer Almadén de la Plata no consiste únicamente en visitar su iglesia y volver a Sevilla. Hay que relacionar el pueblo con la dehesa, la ganadería, el cerdo ibérico, la minería, la Vía de la Plata, los antiguos caminos, los molinos, el agua y la fauna. Es precisamente esa relación entre paisaje y forma de vida la que explica la personalidad de esta zona de la Sierra Norte.
✨ Ideas clave para conocer Almadén de la Plata
📋 Ficha rápida
📍 Comarca: Sierra Norte de Sevilla.
🚗 Distancia: unos 75 km de Sevilla capital.
⛰️ Altitud: alrededor de 500 metros.
👥 Población: alrededor de 1.600 habitantes.
🌳 Paisaje: dehesas, encinares, alcornoques y monte mediterráneo.
⛪ Monumento principal: Iglesia de Santa María de Gracia.
🥓 Producto emblemático: jamón y chacinas ibéricas.
🥾 Ideal para: naturaleza, senderismo, fotografía, gastronomía, turismo rural, patrimonio y escapadas desde Sevilla.
🧭 Clave de lectura: Almadén es uno de los mejores lugares para comprender cómo funciona la dehesa. Encinas y alcornoques no son solamente paisaje: están relacionados con la ganadería, el cerdo ibérico, la caza, el aprovechamiento forestal y una cultura rural que ha modelado durante siglos esta parte de Sevilla.
🐗 Almadén de la Plata en detalle
Almadén de la Plata se encuentra en plena Sierra Norte de Sevilla, entre las cuencas de los ríos Cala y Viar.
Su término municipal está dominado por un paisaje de suaves sierras, dehesas de encinas y alcornoques, monte mediterráneo y explotaciones agrícolas y ganaderas.
La presencia humana es muy antigua. En los alrededores se han documentado yacimientos neolíticos y dólmenes. Posteriormente estuvieron presentes romanos y musulmanes.
El nombre procede tradicionalmente del árabe Al-madín, relacionado con la idea de “el minero”.
La minería desempeñó un papel importante por la existencia de yacimientos de plata, cobre y mármol.
Tras la Reconquista quedó integrada en el reino de Sevilla y adquirió importancia como punto de paso de la histórica Vía de la Plata.
❤️ Mi mirada: conozco especialmente bien este paisaje porque tengo una propiedad muy cerca y paso por esta zona con frecuencia. Lo que más me sigue llamando la atención es cómo cambia según la época: el verde del invierno y la primavera, la dureza luminosa del verano, las primeras lluvias y, sobre todo, el ambiente del otoño cuando comienza la berrea.
🌳 Dehesas, ganadería y vida serrana
La actividad tradicional de Almadén está relacionada principalmente con la agricultura y la ganadería.
Encontramos cultivos de cereales y olivares, junto con la cría y engorde de cerdos, vacas, cabras y ovejas.
Almadén es especialmente conocida por sus establecimientos de elaboración de jamón, paletas, chacinas y embutidos.
También destacan una fábrica de esencias vinculada a la perfumería, la panificación, la producción de aceite y el creciente peso del turismo rural y de naturaleza.
La caza y la pesca forman igualmente parte de las actividades tradicionales de la zona.
Dentro de la artesanía se han desarrollado trabajos de taxidermia, bordados de punto ruso y cerámica.
🚗 Cómo llegar a Almadén de la Plata
Desde Sevilla puede accederse utilizando la Autovía de la Plata y desviándose después de pasar El Ronquillo.
Existe también una ruta por carretera convencional pasando por Guillena y Castilblanco de los Arroyos.
🚗 Consejo personal: si no tenemos prisa, las carreteras secundarias son parte del viaje. Este sector entre Castilblanco, Almadén, Real de la Jara o la carretera hacia Cazalla permite disfrutar de algunos de los paisajes serranos más interesantes de la provincia.
📍 Qué ver en Almadén de la Plata
🏘️ Plaza de la Constitución
Almadén conserva el aspecto característico de un pueblo serrano, dominado visualmente por el Cerro del Calvario.
Su centro histórico gira alrededor de la Plaza de la Constitución, donde encontramos algunos de sus principales monumentos.
⛪ Iglesia de Santa María de Gracia
La Iglesia de Santa María de Gracia es el principal edificio religioso de Almadén de la Plata.
Presenta elementos renacentistas y barrocos correspondientes fundamentalmente a los siglos XVI y XVII.
🙏 Hermandades y devociones
El templo constituye uno de los grandes centros de la vida religiosa de la localidad.
Es sede de la Hermandad de los Dolores, Nuestro Padre Jesús Nazareno y Santo Entierro. El Nazareno procesiona tradicionalmente en Semana Santa, al igual que la Virgen de los Dolores y el Cristo Yacente.
También se encuentra vinculada a la parroquia la Hermandad de Santa María de Gracia, patrona de Almadén, cuya festividad se celebra en agosto.
Otra de las grandes devociones es el Santísimo Cristo del Crucero, patrón de la localidad, cuya festividad tiene lugar en septiembre.
La Agrupación Parroquial de la Divina Pastora celebra su procesión y romería durante el mes de mayo.
🏛️ Arquitectura de la iglesia
Exteriormente destaca el campanario adosado al muro de la iglesia y su portada de tradición renacentista con arco de medio punto.
El interior presenta una sola nave. El presbiterio se cubre mediante una cúpula de media naranja decorada y queda separado de la nave por un gran arco toral.
En los laterales encontramos diferentes capillas y altares, además de la destacada puerta de acceso a la sacristía.
✨ Retablo mayor y Cristo del Crucero
El retablo mayor, barroco y de gran calidad, procede de la antigua iglesia de San Felipe de Carmona.
Está presidido por el Cristo del Crucero, talla del siglo XVI y patrón de Almadén.
En el ático encontramos una Inmaculada del siglo XVII y el conjunto se completa con imágenes del Niño Jesús, San Antonio y San José.
🙏 Virgen de Gracia
En el lado del Evangelio se encuentra el retablo de Santa María de Gracia, patrona de la localidad.
La imagen original sufrió un incendio en 2023 y fue restaurada por el escultor local Jaime Mate.
🐑 Divina Pastora
Otro interesante retablo barroco está dedicado a la Divina Pastora, cuya imagen es obra del escultor Francisco Buiza y cuenta con gran devoción popular.
🕯️ Capilla Sacramental
La Capilla Sacramental está presidida por la Virgen de los Dolores, situada en un retablo con camarín.
Merecen igualmente atención el Sagrario y la decoración de la cúpula.
✝️ Otros altares e imágenes
La iglesia conserva además la Capilla Bautismal, con una representación del Bautismo de Cristo.
Existe un retablo barroco dedicado a Nuestro Padre Jesús Nazareno.
También se conserva el Cristo Yacente que procesiona en Semana Santa.
Otros elementos son el retablo de las Ánimas del Purgatorio, el retablo del Corazón de Jesús y los altares de la Virgen del Pilar, Virgen del Carmen y San Judas Tadeo.
En la sacristía destaca la conmovedora imagen del denominado Cristo Crucificado Quemado.
❤️ Mi mirada: merece la pena entrar sin limitarse al retablo mayor. La parroquia concentra buena parte de la historia religiosa del pueblo y conserva un interesante conjunto de devociones, imágenes y retablos que explican muy bien la religiosidad de esta zona serrana.
🕰️ Torre del Reloj
Cerca de la Plaza de la Constitución encontramos la Torre del Reloj, uno de los símbolos de Almadén de la Plata.
Su aspecto es de inspiración neomudéjar y está coronada por un reloj visible en dos de sus caras y una campana.
Está relacionada con los restos de un antiguo hospital del siglo XV y actualmente alberga dependencias municipales.
🏰 Castillo, murallas y Banda Gallega
En el entorno de la Plaza de la Constitución se conservan restos de muralla y un torreón integrados en el edificio del Ayuntamiento.
Son restos del antiguo castillo mudéjar del siglo XIV, construido sobre un fuerte de origen romano relacionado con la protección de una antigua explotación minera situada en el entorno de la actual iglesia.
Sobre parte de estas estructuras se levantó posteriormente el Ayuntamiento.
Del castillo permanecen restos de la Torre del Homenaje, una puerta original, un lienzo de muralla en el interior del Ayuntamiento y parte de la denominada Torre del Cubo.
La fortificación estuvo integrada en el sistema defensivo del reino de Sevilla conocido como Banda Gallega.
🎨 Esculturas y detalles urbanos
En las calles podemos encontrar diferentes esculturas del artista local Jaime Mate, muchas de ellas relacionadas con motivos cinegéticos y la fauna de la sierra.
También resulta característica la calle Antonio Benítez, con sus mosaicos en el pavimento.
🫒 Museo del Aceite
El denominado Museo del Aceite, situado en el restaurante El Molino, conserva maquinaria procedente de una antigua almazara del siglo XX.
Pueden observarse elementos relacionados con la elaboración tradicional del aceite, como pozos de decantación, prensas hidráulicas y capachos.
🌄 Mirador del Calvario
Al sur del pueblo se eleva el Cerro del Calvario.
El mirador se encuentra a unos 645 metros de altitud y se accede desde la calle Calvario siguiendo la vereda de Castilblanco.
Además de su interés paisajístico, posee una importante vinculación religiosa. Formaba parte del antiguo Vía Crucis del siglo XVIII distribuido por la población.
Por esta razón ha sido tradicionalmente punto de estación de penitencia durante la Semana Santa.
Desde su altura se disfruta de una magnífica panorámica del pueblo, la vega y las sierras circundantes.
⛏️ Canteras de mármol y Cueva de los Covachos
Desde el Calvario puede observarse entre el bosque la huella clara de las famosas canteras de mármol azul, rosa y blanco.
Estos recursos fueron explotados desde época prerromana y continúan formando parte de la historia minera del municipio.
En este entorno se encuentra también la Cueva de los Covachos, de aproximadamente 300 metros de longitud.
Por el término municipal aparecen además antiguas caleras u hornos de cal, utilizados para obtener óxido de calcio mediante la calcinación de piedra caliza.
🌳 Naturaleza en Almadén de la Plata
El paisaje está formado fundamentalmente por dehesas de encinas y alcornoques, combinadas con bosque mediterráneo, olivares y algunas zonas de vid.
Es un entorno especialmente apropiado para senderismo, bicicleta, rutas a caballo, fotografía de naturaleza y observación de fauna.
❤️ Mi mirada: si tuviera que elegir una sola razón para acercarse a Almadén, probablemente sería el paisaje. Es una zona que conozco de manera muy cotidiana y nunca resulta exactamente igual: cambia con la lluvia, la luz, el estado del campo y la presencia de animales. Conviene conducir despacio, caminar y mirar.
🦌 Berrea del ciervo
Almadén de la Plata es uno de los lugares más interesantes de la provincia para escuchar la berrea del ciervo.
Durante el comienzo del otoño los machos emiten sus característicos bramidos y compiten por el control de las hembras, convirtiendo algunas zonas de la sierra en un auténtico espectáculo natural.
🦌 Consejo: la observación de fauna debe hacerse siempre con distancia, silencio y respeto. No hay que abandonar caminos autorizados ni acercarse a los animales durante este periodo.
🥾 Camino Rural de Los Melonares y Cortijo El Berrocal
Una de las grandes rutas de naturaleza parte del pueblo por la calle Palacios siguiendo el Camino Rural de Los Melonares.
A unos 5,5 km se encuentra el Cortijo El Berrocal, importante espacio recreativo y punto de partida para diferentes senderos.
En sus alrededores es posible observar ciervos, alcornoques centenarios y grandes formaciones graníticas.
Entre los grandes ejemplares de alcornoque destaca alguno cuyo tronco supera los 4,40 metros de perímetro, con una antigüedad estimada cercana a los 500 años.
💧 Arroyo de la Calzadilla y el Chorro
Continuando por este camino se alcanza el Arroyo de la Calzadilla.
En una estrecha garganta conocida como el Chorro, el agua forma pequeñas cascadas especialmente atractivas cuando el arroyo lleva suficiente caudal.
La ruta continúa después en dirección al pantano de Los Melonares.
💧 Sendero de los Molinos
El Sendero de los Molinos comienza al oeste de la localidad, cerca de la carretera de Santa Olalla.
Sigue el curso del arroyo de los Molinos en dirección al río Cala.
A lo largo de la ruta aparecen numerosos restos de antiguos molinos hidráulicos, testimonio del aprovechamiento tradicional del agua.
En esta ruta se encuentra también la Ermita de la Divina Pastora.
🚶 Rutas de largo recorrido
Desde Almadén parten también senderos que atraviesan la sierra.
Hacia el oeste existe una ruta en dirección a El Real de la Jara, de unos 14 kilómetros.
Hacia el este puede continuarse hacia Cazalla de la Sierra, con un itinerario mucho más largo de aproximadamente 45 kilómetros.
También tienen gran interés paisajístico las carreteras que comunican Almadén con Castilblanco, Santa Olalla, Cazalla y Real de la Jara, atravesando los entornos de los ríos Cala y Viar.
🥾 Camino de Santiago por Almadén de la Plata
Almadén es una importante etapa del Camino de Santiago por la Vía de la Plata.
El camino llega desde Castilblanco de los Arroyos, situado a unos 30 km.
Parte de la etapa discurre inicialmente por carretera para después tomar el Camino Real hacia el Cortijo El Berrocal y el Monte Calvario.
Almadén cuenta con albergue para peregrinos.
Desde la localidad, el Camino continúa hacia el norte en dirección a Real de la Jara, a unos 17 kilómetros.
🌌 Observatorio astronómico La Traviesa
En la finca La Traviesa, a unos cinco kilómetros de la localidad por la carretera de Santa Olalla, se encuentra un observatorio astronómico.
Dispone de telescopio, sala de observación y museo y nació con una clara vocación divulgativa, acercando la astronomía al público general.
El entorno serrano y la escasa contaminación lumínica hacen especialmente interesante la contemplación del cielo.
A mediados de agosto cobra especial atractivo la observación de las conocidas estrellas fugaces.
⚱️ Dólmenes y patrimonio prehistórico
El término de Almadén de la Plata conserva un notable patrimonio megalítico.
Se han documentado alrededor de 20 construcciones megalíticas, concentradas especialmente al sureste de la población y en el curso alto del río Viar.
Entre ellas encontramos los denominados dólmenes de la Galería, correspondientes a la Edad del Cobre.
También se ha localizado un túmulo de cremación de la Edad del Hierro.
En algunas excavaciones aparecieron objetos como cuentas de ámbar, anillos de plata, piezas de cobre y cuarzo, indicios de la relevancia social de las personas allí enterradas.
En la Sierra de la Traviesa existe además una necrópolis de la Edad del Bronce.
🧭 Clave de lectura: el atractivo de Almadén no comienza en la Edad Media. Su término posee testimonios de ocupación humana desde la Prehistoria, lo que permite leer este paisaje como un territorio utilizado y recorrido durante miles de años.
🥓 Qué comer y comprar en Almadén de la Plata
Almadén posee una buena oferta de bares y restaurantes basada fundamentalmente en los productos de la sierra.
🥓 Jamón ibérico, paletas y chacinas.
🦌 Carnes de caza.
🍚 Arroz con perdiz.
🫒 Aceite.
🍯 Miel.
🥖 Pan artesano.
🍰 Hornaza.
🍯 Meloja.
🥓 Comprar productos ibéricos
Una de las experiencias más interesantes es acercarse a las carnicerías y fábricas de chacinas, muchas de ellas con venta directa y posibilidad de visita mediante cita previa.
Entre ellas figuran Francisco Alonso, Jamones Caballero y Piñero y Hijos.
❤️ Mi recomendación: Almadén es un buen lugar para comprar directamente jamones, embutidos y chacinas. Forma parte de esas pequeñas compras que convierten una excursión por la sierra en algo más que una visita turística.
🍰 La Hornaza
Entre los dulces y elaboraciones tradicionales destaca la Hornaza, preparada con masa de pan, matalahúva, canela y manteca de cerdo.
Se hornea y puede decorarse con peladillas y almendras. Existe también una versión salada.
🎉 Fiestas y tradiciones
🥓 Feria y Día del Jamón
Entre los eventos gastronómicos destacan la Feria del Jamón, tradicionalmente celebrada en marzo, y el Día del Jamón, coincidiendo con el entorno del puente de la Constitución.
Ambas celebraciones ponen en valor el jamón y los embutidos, dos de los grandes productos de Almadén.
✝️ Semana Santa
La Semana Santa cuenta con la presencia de Nuestro Padre Jesús Nazareno, la Virgen de los Dolores y el Santo Entierro.
El Domingo de Resurrección se celebra también la tradicional Fiesta de los Judas.
🐑 Romería de la Divina Pastora
Durante mayo se celebra la Romería de la Divina Pastora hasta la ermita situada en el entorno de Vega Castaño, a unos tres kilómetros.
Coincide además con la tradición de las Cruces de Mayo.
🌹 Virgen de Gracia
La Feria y Fiestas de Nuestra Señora de Gracia, patrona de la localidad, tienen su jornada principal el 15 de agosto.
✝️ Cristo del Crucero
En septiembre se celebra la festividad del Cristo del Crucero, patrón de Almadén de la Plata y una de las grandes devociones locales.
🗺️ Qué hacer en Almadén de la Plata en un día
⛪ 1. Iglesia de Santa María de Gracia: patrimonio religioso, retablos, Cristo del Crucero, Virgen de Gracia y Divina Pastora.
🏰 2. Plaza de la Constitución: Ayuntamiento, restos de castillo y murallas.
🕰️ 3. Torre del Reloj: uno de los símbolos más reconocibles del municipio.
🌄 4. Mirador del Calvario: panorámica sobre el pueblo y la Sierra Norte.
🥓 5. Gastronomía: almuerzo de cocina serrana y compra de productos ibéricos.
🌳 6. Salida a la naturaleza: Cortijo El Berrocal, Los Melonares o Sendero de los Molinos.
🌌 7. Si hacemos noche: disfrutar del cielo nocturno y del ambiente rural de la sierra.
❤️ Mi propuesta: si disponéis solamente de una mañana, concentraría la visita en el casco urbano, iglesia y Calvario. Pero si podéis reservar un día entero, añadiría sin duda una ruta por la dehesa y una comida tranquila. Almadén se disfruta mucho más cuando salimos del pueblo y entramos en su paisaje.
🧭 Cinco formas de conocer Almadén
🏛️ Ruta monumental: iglesia, castillo, murallas, Torre del Reloj y Calvario.
🌳 Ruta de naturaleza: Berrocal, dehesas, Calzadilla, Chorro y Los Melonares.
🥾 Ruta del Camino de Santiago: Vía de la Plata y caminos hacia Castilblanco y Real de la Jara.
⚱️ Ruta arqueológica y minera: dólmenes, canteras, minas, Covachos y antiguas caleras.
🥓 Ruta gastronómica: jamones, chacinas, carnes de caza, Hornaza y productos locales.
🏨 Dormir en Almadén y la Sierra Norte
Almadén cuenta con diferentes opciones de turismo rural, especialmente interesantes para quienes quieran realizar senderismo, escuchar la berrea o simplemente disfrutar con tranquilidad del entorno.
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❓ Preguntas frecuentes sobre Almadén de la Plata
¿Dónde está Almadén de la Plata? ▼
Está en la Sierra Norte de la provincia de Sevilla, aproximadamente a 75 kilómetros de la capital.
¿Qué ver en Almadén de la Plata? ▼
La Iglesia de Santa María de Gracia, la Torre del Reloj, los restos del castillo y murallas, el Mirador del Calvario y el patrimonio natural de su entorno.
¿Es un buen lugar para hacer senderismo? ▼
Sí. Destacan el Sendero de los Molinos, el Camino de Los Melonares, el entorno de El Berrocal y las rutas hacia Real de la Jara y Cazalla.
¿Se puede escuchar la berrea en Almadén? ▼
Sí. Su extensa superficie de dehesa y monte mediterráneo convierte la zona en uno de los lugares interesantes de la provincia de Sevilla para escuchar la berrea del ciervo en otoño.
¿Pasa el Camino de Santiago por Almadén? ▼
Sí. Almadén es una etapa de la Vía de la Plata entre Castilblanco de los Arroyos y Real de la Jara y cuenta con albergue de peregrinos.
¿Qué productos gastronómicos son típicos? ▼
Destacan los jamones y chacinas ibéricas, carnes de caza, aceite, miel, pan tradicional, la Hornaza y la Meloja.
¿Hay patrimonio prehistórico? ▼
Sí. En el término municipal se ha documentado un importante conjunto megalítico con numerosos dólmenes y restos pertenecientes a distintas etapas de la Prehistoria.
¿Se puede visitar Almadén en un día desde Sevilla? ▼
Sí. Es posible realizar una excursión de día completo combinando casco histórico, mirador, gastronomía y una pequeña ruta natural.
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