Almadén de la Plata

Revisado el viernes, 17 julio, 2026

🌿 Almadén de la Plata

Almadén de la Plata es uno de los destinos más auténticos de la Sierra Norte de Sevilla. Este pequeño pueblo combina paisaje, tradición y gastronomía serrana en un entorno privilegiado de encinas, ciervos y rutas naturales.

Punto clave en la Vía de la Plata y famoso por sus jamones ibéricos, Almadén invita a descubrir su historia minera, sus senderos por el Parque Natural y su rico patrimonio rural, con una hospitalidad que mantiene intacto el espíritu de la sierra sevillana. 🐗🌄

🐗 Almadén de la Plata en detalle

Almadén de la Plata es una población de la Sierra Norte, situada a 500 metros de altitud, en pleno Parque Natural Sierra Norte de Sevilla, entre las cuencas de los ríos Cala y Viar. Está a 75 km de Sevilla, en la Vía de la Plata, contando con 1.600 habitantes.

Rutas, encinas y chacinas ibéricas. Almadén es un paraíso natural.

Poblada desde la antigüedad —en la época neolítica se han encontrado varios dólmenes en los alrededores—, pasaron los romanos y árabes, estos últimos le dan el nombre, Al-madín, “el minero”.

Fue un pueblo minero por sus yacimientos de plata, cobre y mármoles, y tras la reconquista perteneció al reino de Sevilla, tomando importancia como etapa de la Vía de la Plata.

Hoy es etapa entre Castilblanco y Real de la Jara–Monesterio, del Camino de Santiago – Vía de la Plata, para lo que posee un albergue. Es también etapa de la ruta ciclista TransAndalus, que realiza una vuelta completa a Andalucía.

En la actualidad su actividad principal es la agricultura —con el cultivo de cereales y olivares— y la ganadería, con la crianza y engorde de cerdos, vacas, cabras y ovejas.

Es famoso por sus centros de elaboración de jamones, paletas, chacinas y embutidos en general; también destacan la fábrica de esencias para la perfumería, la panificadora, el aceite y, cada vez más, el turismo de montaña, la caza y la pesca, por lo que podemos encontrar varios alojamientos de turismo rural. Es uno de los mejores lugares para oír la berrea en Sevilla.

En artesanía destaca la taxidermia, los bordados de punto ruso y la cerámica.

🏨 Ofertas de alojamiento en la Sierra Norte

Booking.com

🛣️ Cómo llegar a Almadén

Se accede desde la Autovía de la Plata, desviándose una vez pasado El Ronquillo. Otra opción es por carretera convencional, vía Guillena y Castilblanco.

Cuenta con una buena oferta de bares y restaurantes donde degustar su gastronomía, basada en las carnes de caza —como el arroz con perdiz—, en los productos ibéricos del cerdo y en sus dulces artesanos, como la Meloja (sidra con miel).

Visitar las carnicerías – fábricas de chacinas, con tienda y visitas previa cita: Francisco Alonso, Jamones Caballero, Piñero y Hijos.

Es un buen pueblo para comprar productos ibéricos de gran calidad y a buen precio.

Destacar la Hornaza, masa de pan con matalauva, canela y manteca de cerdo, al horno, decorada con peladillas y almendras, existiendo una versión salada.

📍 Qué ver en Almadén de la Plata

El pueblo es típico serrano y está dominado por el Cerro del Calvario. El centro de la población es la Plaza de la Constitución y destaca la Iglesia de Santa María de Gracia, de estilo renacentista y barroco (siglos XVI–XVII).

Interior de nave simple. El retablo mayor lo presiden los patrones, la Virgen de Gracia y el Cristo del Crucero del siglo XVI, junto a la imagen de la Inmaculada del siglo XVII. Esta iglesia es sede de la Pastora, muy venerada, y de la hermandad de Semana Santa del Nazareno y la Virgen de los Ángeles.

En esta plaza se pueden observar restos de una muralla y un torreón, adosados al edificio del Ayuntamiento.

La Torre del Reloj, en la plaza de igual nombre, de estilo neomudéjar, está coronada por un reloj de gran precisión en dos de sus lados y una campana. Se trata de los restos de un hospital del siglo XV, símbolo singular de Almadén de la Plata y que actualmente alberga dependencias municipales.

Hay algunos restos del castillo mudéjar del siglo XIV, construido sobre un fuerte romano que protegía una mina que se encontraba donde hoy se emplaza la Iglesia de Santa María de Gracia. Sobre estas ruinas se construyó el Ayuntamiento. Del castillo queda parte de la Torre del Homenaje con la puerta original, un lienzo de muralla en el interior del Ayuntamiento y parte de la Torre del Cubo. Su misión era proteger una mina, formando parte de la defensa del reino de Sevilla, la llamada Banda Gallega.

En sus calles podemos observar las esculturas de Jaime Mate, escultor local, con motivos de caza. Destaca la Calle Antonio Benítez, con sus típicos mosaicos en el suelo.

El Museo del Aceite, en el restaurante “El Molino”, conserva maquinaria de una almazara del siglo XX: pozos de decantación, prensas hidráulicas con capacho, etc.

Mirador del Calvario, situado en este monte al sur del pueblo. Se accede desde la calle Calvario por la vereda de Castilblanco. Está situado a 645 metros de altitud y tiene magníficas vistas. Es un lugar tradicional de culto religioso, que suponía la estación de penitencia correspondiente al antiguo Vía Crucis repartido por el pueblo en el siglo XVIII. Por esta razón, se fijó como punto al cual realizan estación de penitencia las cofradías en la Semana Santa. Ofrece una magnífica panorámica de la vega, de sus alrededores y del propio pueblo.

Desde aquí se divisa, entre el bosque, una mancha blanca, que corresponde a las famosas canteras de mármol azul, rosa y blanco, explotadas desde época prerromana hasta la actualidad, donde podemos visitar la Cueva de los Covachos, de 300 metros de longitud.

Diseminadas por el término municipal podemos encontrar las caleras u hornos de cal, hornos que permiten crear óxido de calcio —es decir, cal— mediante la calcinación de la piedra caliza.

🌳 Parque Natural Sierra Norte de Sevilla

Sierra de lomas suaves donde predominan las zonas adehesadas de encinas y alcornoques, entremezcladas con bosque mediterráneo y algunos cultivos de olivo y vid. Ideal para el turismo rural, con rutas para caminar o ir en bicicleta y a caballo.

Lugares y rutas de interés en el entorno

Camino Rural a Los Melonares (km 5,5): salida del pueblo por la calle Palacios; por este camino podemos llegar al Cortijo Berrocal, centro recreativo de sierra, que cuenta con centro de visitantes. Desde aquí parten varios senderos donde podremos observar ciervos y alcornoques centenarios rodeados de rocas graníticas.

El más antiguo tiene unas dimensiones de tronco que superan los 4,40 metros en su fuste y, en la base, dos metros, con una antigüedad de casi 500 años.

Continuando por el Camino Rural a Los Melonares pasamos junto al Arroyo de la Calzadilla con una estrecha garganta, el Chorro, por la que cae en pequeñas y bellas cascadas. Tras subir la sierra, baja al pantano de Los Melonares y la carretera del Pedroso a Castilblanco.

Sendero de los Molinos, que empieza al oeste del pueblo, junto a la carretera de Santa Olalla, siguiendo el arroyo de los Molinos hasta el río Cala.
En él encontramos la Ermita de la Divina Pastora y observaremos gran número de molinos antiguos movidos por el agua.

De mayor longitud tenemos los senderos que cruzan la sierra: hacia el oeste, dirección Real de la Jara, de 14 km, y al este hacia Cazalla, de 45 km.

Tienen interés paisajístico las carreteras hacia Castilblanco (al sur), Santa Olalla (al oeste, que cruza el río Cala), Cazalla (al este, cruzando el río Viar) y al norte hacia Real de la Jara.

Camino de Santiago, Ruta de la Plata
El camino proviene de Castilblanco (a 30 km) y discurre por la carretera durante 16 km, para luego tomar el Camino Real hasta el Cortijo El Berrocal y Monte Calvario. Hay un albergue de peregrinos.

Desde Almadén el camino sigue al norte por el camino rural hacia Real de la Jara, a 17 km.

Observatorio astronómico, situado en la finca La Traviesa, a 5 km, por la carretera de Santa Olalla. Posee telescopio, sala de observación y museo. El primero de Europa en carácter divulgativo: se puede acercar cualquier persona interesada. A mediados de agosto es la época más espectacular por la observación de las estrellas fugaces.

En esta Sierra de la Traviesa se encuentra una necrópolis de la Edad del Bronce.

Dólmenes: forman parte del complejo megalítico de Almadén de la Plata, donde se han documentado 20 construcciones megalíticas situadas al SE de la población, en el curso alto del río Viar.

Entre ellos, los dólmenes de la Galería de la Edad del Cobre, y un túmulo de cremación de la Edad del Hierro. En este dolmen fueron encontradas cuentas de ámbar, anillos de plata, cobre, cuarzo, etc., que evidencian el poder de la persona que estaba allí enterrada. Hay indicios de que tuvo que ser un lugar sagrado durante un gran periodo de tiempo.

🎉 Fiestas

Destacan la Feria del Jamón (marzo), centrada en los dos productos estrella de la localidad —el jamón y los embutidos— y el Día del Jamón, coincidiendo con el puente de la Constitución.

La Semana Santa, con el Nazareno el Viernes Santo y la Fiesta de Judas el Domingo de Resurrección.

La Romería de la Divina Pastora a la ermita de la Vega Castaño, a 3 km, en mayo, junto a las Cruces.

La Feria y fiestas de la Virgen de Ntra. Sra. de Gracia, el 15 de agosto.

Fiesta del patrón, el Cristo del Crucero, en septiembre, de gran devoción local.

🔗 Enlaces relacionados

🏘️ Los pueblos más bonitos de Sevilla

🌿 Planes de naturaleza en Sevilla