El Garrobo

Revisado el viernes, 12 diciembre, 2025

🌿🏞️ El Garrobo: qué ver, naturaleza, gastronomía y fiestas

El Garrobo es un pequeño pueblo de la Sierra Morena sevillana, situado en plena Vía de la Plata y rodeado de dehesas, ganaderías y paisajes de gran valor natural. Con apenas 790 habitantes y a solo 40 km de Sevilla, es un destino ideal para quienes buscan tranquilidad, historia y buena gastronomía en el interior de la provincia. 🌳🐖

En esta guía descubrirás qué ver en El Garrobo, desde su Plaza de la Constitución y la Iglesia de la Purísima Concepción hasta sus manantiales, rutas tradicionales y enclaves cercanos como la Venta del Alto o el río Guadiamar. También te contamos cuáles son sus platos típicos, su vinculación con el Camino Benedictino y las principales fiestas locales. ⛪🥾🍽️

Si buscas una escapada cerca de Sevilla para combinar turismo rural, senderismo y la cocina serrana, El Garrobo es una parada perfecta en la ruta hacia Aracena y la Sierra Norte. 🌄✨

🏞️ El Garrobo al detalle

Pequeño y tranquilo pueblo de 790 habitantes, situado a una altitud de 275 metros en Sierra Morena, entre los ríos de Rivera de Huelva al norte y el Guadiamar al oeste. Localidad cercana al Parque Nacional de la Sierra de Aracena, rodeada de cotos de caza y ganaderías, junto a la Vía de la Plata, en la carretera de Sevilla a Aracena y Portugal. 📍🌲

Se encuentra a 3 km de la Venta del Alto, en la N-630, a 13 km de Gerena al sur, a 18 km del Castillo de las Guardas al oeste y a 40 kilómetros de Sevilla capital. 🚗🗺️

Fue, desde la antigüedad, lugar de paso de la Ruta de la Plata. Se funda en el siglo XVI, perteneciendo al Reino de Sevilla.
La población se opuso con fuerza a las tropas francesas en la Guerra de la Independencia, siendo destruida; posteriormente, esta aldea dependería de El Castillo de las Guardas, hasta su reciente independencia.

Hoy es un pueblo agrícola y ganadero, con olivares y dehesas donde se cría el cerdo ibérico y pastan toros bravos.

En los últimos años se ha desarrollado el turismo de montaña y la caza, y continúa, aunque en menor medida, la tradicional artesanía de hojas de palmito. 🐖🐂🌄

Su situación en la ruta de Aracena hace que sea un lugar de paso para comer en sus restaurantes y degustar la gastronomía típica, con las aceitunas aliñás y platos como el almorraque con pimientos asados, el pestorejo, el revuelto de espárragos, las migas, las carnes de caza y las chacinas de la sierra. 🍽️🫒

Etapa del Camino Benedictino, que desde el Algarve portugués recorre las provincias de Huelva y Sevilla, por la influencia de las órdenes militares en esta zona tras la reconquista.
Desde esta población podemos seguir los caminos hacia Gerena o al Castillo de las Guardas. 🥾📜

👀🏛️ Qué ver

Visitar la plaza principal de la villa, llamada de “la Constitución”, en la que se ubica el Ayuntamiento. La preside la imagen de la Patrona Virgen de la Estrella. ⭐⛪

Destacar la Iglesia de la Purísima Concepción, mudéjar del siglo XVI y barroca. Destaca su torre campanario; su interior tiene una sola nave. ⛪

En su puerta principal se recuerda la destrucción del pueblo durante la invasión francesa. 🇪🇸📜

Su retablo mayor barroco está dedicado a la Inmaculada Concepción, a la que acompañan San Buenaventura y San Juan Bautista. Es la sede de la patrona Nª Srª de la Estrella.
Podemos ver la Virgen del Rosario, devoción desaparecida tras la invasión francesa, la Virgen de los Dolores, que salía en procesión el Viernes Santo, y una magnífica talla de San Sebastián, del siglo XVI. 🙏🕯️

Hacienda Santa María, típica construcción andaluza con espadaña, a escasa distancia del pueblo, partiendo desde la calle Iglesia. 🏛️

Fuente de Nuestra Señora de la Estrella y Lavaderos, se encuentra en la calle Camino de la Fuente 9, al noreste del casco urbano, en el camino antiguo de la venta El Alto.
Construida en 1928, manantial del que procede el agua que suministra al pueblo; con tres caños se completa con un lavadero, hoy sin uso. 💧🏺

🌿🧭 Alrededores

– El Manantial de Fuente Abades se encuentra a unos 3 km, al noroeste de esta localidad, por la Nacional 433, en dirección a Aracena, situado bajo la misma carretera, en la finca conocida como “La Garranchosa”. Es el lugar donde se celebra la Romería en honor de Nuestra Señora de La Estrella. 💧🙏

– Venta del Alto, a 3 km en la N-630. Clásico lugar de parada, situado al pie de la Ruta de la Plata. Existe desde la antigüedad como lugar de descanso de caballerizas, arriba de la cuesta de la media fanega.
Esta venta es famosa también por el episodio de la captura del bandolero sevillano Diego Corrientes.
Comprende un complejo de turismo rural, restaurantes y hoteles, en la ruta de Sevilla a Extremadura y Madrid. En sus cercanías, urbanizaciones de segunda residencia. 🐎🍽️

– El río Guadiamar, a 4 km al oeste por la carretera de Aracena, junto a la urbanización Sierra Lagos, destacando el salto del río, llamado del Lobo, de unos 20 metros, a 4 km río abajo. 🌊🌄

. Ruta a Gerena, a 13 km, llamada camino de los arrieros. Es una zona de montes cubiertos de encinas, con dehesas y ganaderías de toros bravos, con varios cortijos, algunos de ellos dedicados a actividades deportivas como tiro al plato, caballos, monterías, celebraciones, etc. 🐂🐎

🎉📅 Fiestas

La festividad más importante es la Feria, en honor de la patrona, Nuestra Señora de la Estrella, que se desarrolla el 16 de agosto, con posterior romería. ⭐🎶