Aznalcazar

Revisado el sábado, 22 noviembre, 2025

🌿 Aznalcázar, naturaleza, historia y tradición en el Aljarafe sevillano

Visitar Aznalcázar es adentrarse en uno de los pueblos con más encanto del Aljarafe de Sevilla. Rodeado por el Parque Nacional de Doñana y el Corredor Verde del Guadiamar, este municipio combina naturaleza, patrimonio histórico y tradiciones profundamente arraigadas. 🏞️

A solo 25 kilómetros de Sevilla capital, Aznalcázar conserva la esencia de los pueblos blancos andaluces. Su Iglesia gótico-mudéjar de San Pablo, los restos del recinto amurallado, sus calles tranquilas y sus fiestas —como la Romería del Rocío y el Corpus Christi— lo convierten en un destino ideal para el turismo cultural y rural. 🌾✨

Además, es punto de partida perfecto para rutas de senderismo y observación de aves en los pinares y marismas de Doñana. Su gastronomía tradicional, basada en productos locales y recetas de antaño, completa la experiencia de este rincón único del Aljarafe. 🍽️🌳

🏘️ El pueblo al detalle

Municipio de 4.000 habitantes, situado en un cerro de 66 metros de altitud, de la cornisa del Aljarafe cercano al río Guadiamar, Oued al Amiar, “río de los Príncipes”. Su término municipal se extiende hacia las Marismas, brazo de la Torre, gran parte de las cuales —15.000 Has.— se encuentran situadas en el Parque Nacional de Doñana. 🌿

Un municipio muy rico en espacios naturales, con una gran diversidad de paisajes.
Situado a 5 km de Pilas, 7 km de Benacazón, 11 km de Villamanrique de la Condesa, 26 km de Puebla del Río y 25 km de la capital, Sevilla.

🏺 Poblada por romanos y árabes, que la declaran centro del distrito de “Azn Al Kazar, Fortaleza Alta”, han dejado una gran impronta en la actualidad. Convivió con una importante comunidad judía; tras la reconquista, pasó a manos de la Orden de Santiago y, posteriormente, quedó como un señorío del Reino de Sevilla y posterior marquesado del Pedroso y las Torres, hasta el siglo XIX.

🌾 Hoy su actividad económica es agrícola —olivos, cereales— con cultivos de regadío (melocotón, nectarina, naranja, fruta tropical, etc.); una importante ganadería de caballos, vacas y toros bravos, con cuatro ganaderías como son Partido de Resina (antiguos Pablo Romero), Campos, Algarra y Peralta (Finca Matochal).
Hay explotaciones forestales con industria de madera, dedicada a la fabricación de envases y embalajes de madera.

🚗 Bien comunicada con la capital, es un pueblo turístico por su entorno natural, con buena oferta de turismo rural, caza y un campo de golf en la cercana urbanización de Las Minas (carretera de la Isla Mayor, km 0,800).

🍽️ En su gastronomía destaca la carne de caza; los cocidos, potajes y pucheros: garbanzos con tagarninas, chícharos con conejo y el gurumelo, seta característica de los pinares.
Se elaboran exquisitos licores caseros (Bodega La Cancela Verde), con frutos de la zona, además de sus vinagres de yema que maceran con plantas aromáticas locales.

🔎 Qué ver

🏡 El pueblo

El centro se encuentra en la avenida Juan Carlos I y la plaza de España, usada en siglos pasados como plaza de toros. En ella se encuentra el Ayuntamiento, casa grande del siglo XVII; destaca por su espadaña con reloj. En un edificio anexo está el Centro de Información de Doñana. 🌿

En esta zona podemos ver la Biblioteca Municipal y la Capilla de Jesús Nazareno del Socorro (plaza de España), que se encuentra en el desaparecido Hospital de Caminantes. Es construcción moderna, sede de Ntro. Padre Jesús del Socorro —nazareno del siglo XVIII— de mucha devoción local. En esta capilla podemos ver a la Virgen de la Soledad. 🙏

⛪ La Iglesia parroquia de San Pablo está cercana —calle Baños, zona alta de la población—, de grandes dimensiones y torre cuadrada (antiguo alminar), de estilo gótico-mudéjar, siglo XV. Tiene un rico patrimonio.

El presbiterio con ábside mudéjar está presidido por el santo patrón, junto al Crucificado del Cristo de San Pablo del siglo XVII en el ático. Destaca la imagen del Niño Jesús y San José atribuidos a Martínez Montañés, y el cuadro del Crucificado de Zurbarán. 🖼️

Es sede de la Hermandad de Santiago Apóstol, con el Crucificado Cristo del Buen Fin de Castillo Lastrucci, la Virgen de las Angustias, Santiago Apóstol en la batalla de Clavijo y la Virgen del Pilar.
Este último, de gran devoción local. Procesionan el Viernes Santo y el Santo en julio, y la Virgen del Pilar.
Es también la sede de la popular Hermandad del Rocío. 🕊️

🛡️ Recinto Amurallado construido por romanos y árabes. Se conservan aún algunos tramos de muralla (calle Ramón y Cajal) y un arco, conocido como “Arco de la Pescadería” o “Arquillo”, en la calle de su nombre, cercano a la parroquia.

🏨 Hacienda Olontigi, calle Ventorro, centro de la población; antiguo corralón, lugar de cría de ganado (vacas retintas y caballos), hoy remodelado para hotel y otras actividades turísticas.

⛪ Capilla de Ntra. Sra. de la Encarnación, al sur, calle Diezmo, moderna; alberga un retablo neoclásico en el que se venera el Cristo de la Vera-Cruz, que realiza salida procesional el Jueves Santo.

Sede de la imagen de gloria de la Virgen de la Encarnación, patrona de la localidad.

🌄 Cerro del Alcázar, en la parte más alta de la villa (calle Alcázar), un parque donde se conservan restos de la fortaleza a la que debe su nombre actual este pueblo; ha sido rehabilitada como parque de ocio y recreo, desde donde se puede divisar la vega del río Guadiamar.

💧 Fuente Vieja, calle La Fuente, jardines que descienden al río Guadalimar, dominados por una antigua fuente pública decorada con azulejos del siglo XVIII.

🌳 Alrededores

El Corredor Verde del Guadiamar

Un proyecto ambiental para la restauración y recuperación del ecosistema tras el vertido de lodos tóxicos de 1998. Este corredor es un espacio natural protegido que se extiende unos 50 kilómetros a lo largo del río Guadiamar, al norte de la población del Castillo de las Guardas; en la Campiña recorre los pies del Aljarafe hasta llegar al Vado del Quema, donde penetra en las Marismas, abarcando las áreas afectadas por el vertido.

Creado tras el desastre ecológico de Aznalcóllar, ocurrido el 25 de abril de 1998 —vertido de lodos tóxicos en el río—, se produjo debido a la rotura de la balsa minera de la empresa Boliden, que extraía minerales en la zona. Este vertido contaminó una extensa área, afectando al ecosistema del río y a las tierras circundantes. Se estima que alrededor de 5 millones de metros cúbicos de lodos contaminados, ricos en metales pesados como el arsénico, el plomo y el cadmio, se vertieron en el cauce del río.

Se ha convertido en un espacio de gran valor ecológico, tanto para la flora y fauna local como para la educación ambiental. Además, ha promovido el ecoturismo, ofreciendo rutas de senderismo y otras actividades al aire libre que permiten a los visitantes conocer el proceso de restauración ecológica que ha tenido lugar en la zona. 🚶‍♀️🌿

Acceso junto al pueblo, salida por la carretera a Pilas (SE-667). Antes de llegar se encuentra el Centro de Visitantes, punto de partida básico para visitar el Corredor Verde y sus proximidades.

Podremos seguir los senderos señalizados, como el que recorre el interior del Jardín Botánico de Buitrago.
Al norte, el sendero pasa por el Mirador de la Cárcava —cercano a Benacazón—, el Área Recreativa de las Doblas y el observatorio del Palmar, junto a una pequeña laguna, cercanos a Sanlúcar la Mayor.
Ruinas de la ciudad romana de Laelia, sobre un cerro con acceso por caminos hasta Albaida del Aljarafe.

Miradores y observatorios: lugares con buenas vistas panorámicas para disfrutar y conocer algunos de los paisajes más representativos del Corredor Verde. 🌅

Jardín Botánico de Buitrago reúne los paisajes vegetales más significativos del corredor. Se puede recorrer a través de un sendero debidamente señalizado. Además, se puede pasear y descansar en las proximidades de la ribera arbolada del río, en el área recreativa. Tiene interés histórico el puente romano en ruinas.

En esta zona se encuentra el área recreativa y camping Dehesa Nueva, a 3,5 km de la población, parada de las hermandades del Rocío. De aquí parte el camino de los playeros, que nos lleva al Vado del Quema junto al río, donde encontramos un templete dedicado a la Virgen.

En sus cercanías —carretera de Pilas—, la Hacienda Dos Olivos, hotel rural especializado en equitación. 🐎

🌲 Los Pinares de Aznalcázar

En la carretera de La Puebla, son de gran extensión, bordeando al suroeste por el río Guadiamar y surcados por el arroyo Majalberraque.
Es una parada obligatoria de aves en migración.

Un sendero de 21 km nos lleva a La Puebla del Río, pasando por el Área Recreativa de los Pinares de Aznalcázar —con camping, centro de visitantes, carril cicloturista, etc.—.
Por la carretera de La Puebla se encuentra la Hacienda Las Minas, con campo de golf y hípica, y el área recreativa de Echarenas.

🏞️ Parque Nacional de Doñana

Al sur del término municipal, 4.500 hectáreas —30% del Parque—, con multitud de vida animal y vegetal, punto de cría de numerosas especies amenazadas; refugio del lince ibérico, el águila imperial, el meloncillo y multitud de especies de herbívoros. 🦊🦅

Centro de Interpretación de la Naturaleza del Parque Nacional Doñana, denominado José A. Valverde, situado en Cerrado Garrido, en el límite del Parque, a 30 km aproximadamente. Se accede desde la carretera de La Puebla, desviándose antes de llegar a la Venta del Cruce (Sevilla–Isla Mayor), por la Dehesa de Abajo, junto a la laguna de igual nombre, a través de pistas sin asfaltar.
Existe un acceso público señalizado desde Sevilla.

Posee un centro de visitantes, en el caño del Guadiamar, frente al lucio de las Gangas. Desde aquí podemos visitar el gran lucio de Lobo, a 3,5 km, lugares donde abundan las aves acuáticas. 🦩

🎉 Fiestas

El Rocío, la más popular, destacando el Paso de las Hermandades del Rocío por el Vado de Quema y la salida de la Hermandad local del Rocío.

Otros eventos son.

La Semana Santa: entre las callejuelas y plazoletas, procesionan dos hermandades. La tarde del Jueves Santo, la Hermandad del Santísimo de la Vera-Cruz.

El Viernes Santo sale el Cristo del Buen Fin y María Santísima de las Angustias desde la Parroquia.

Feria y Fiestas del Corpus Christi, en junio.

Fiesta de Santiago Apóstol, de Interés Turístico de Andalucía, con la verbena popular y la procesión del Apóstol Santiago sobre su caballo blanco, y la Santísima Virgen de las Angustias con sus atributos de gloria.

Fiesta de Ntra. Sra. de la Encarnación, el 26 de septiembre, con procesión en un paso que fue adquirido en Sevilla a la Hermandad de la Soledad de San Lorenzo.

Fiesta de Ntro. Padre Jesús Nazareno del Socorro, el último domingo de octubre.