Revisado el miércoles, 26 noviembre, 2025
Las Cabezas de San Juan 🏞️
🌾🏞️ Las Cabezas de San Juan es uno de los pueblos con más historia de la Campiña de Sevilla, situado en un cerro con vistas a las marismas del Guadalquivir.
Conocido por el levantamiento del General Riego, sus iglesias barrocas, plazas con encanto y la cercanía al Brazo del Este y al Complejo Endorreico Lebrija–Las Cabezas, es un destino ideal para combinar turismo cultural, naturaleza y gastronomía tradicional andaluza. 🇪🇸🦩🍞
📍 Ideas clave
🏛️ Historia esencial
🏺 Orígenes muy antiguos: presencia de Tartessos (Alocaz), cartagineses y romanos (Turris Hannibalis), vinculados al antiguo Golfo Tartésico / Lacus Ligustino.
🕌 Época andalusí: conocida como Atalayas de Montúfar, con castillo en el cerro de vigilancia.
⚔️ Tras la reconquista: encomienda de la Orden Militar de San Juan de Jerusalén, plaza fortificada para la defensa de Sevilla.
📜 Siglos XVII–XIX: paso al conde de Cañete y lugar clave por el levantamiento del Teniente Coronel Riego (1820), que le valió el título de Ciudad otorgado por las Cortes (1822).
🌟 Qué ver en tu visita
- ⛪ Iglesia de San Juan Bautista: gran templo barroco de Ambrosio de Figueroa, con tres naves, coro, órgano y retablo neoclásico presidido por la Inmaculada y la Cabeza de San Juan.
- ✝️ Crucificado de la Vera Cruz, obra maestra de Juan de Mesa, y otros retablos (Santo Entierro, Dolores, Ánimas, Entrada en Jerusalén).
- 🕍 Plaza de la Constitución: Ayuntamiento, imagen del Sagrado Corazón de Jesús y casa desde donde Riego proclamó su edicto.
- 🏛️ Oratorio de Santa Ángela de la Cruz: convento de las Hermanas de la Cruz y sede de la Hermandad de San Isidro.
- ⛪ Plaza de los Mártires y Iglesia de San Roque: centro devocional (Virgen del Carmen, Jesús Nazareno, Hermandad del Rocío).
- 🏛️ Casa Valcárcel (Museo de la Ciudad): vivienda del XVIII con colección arqueológica e información sobre Rafael Riego.
- 🏰 Restos del Castillo de Montújar y la Casa de la Cultura, edificio neoclásico destacado.
🌿 Naturaleza, marismas y entorno
- 🌾 Situada en un cerro sobre la llanura de marismas del Guadalquivir, con vistas panorámicas de la Campiña de Sevilla.
- 🌊 Rutas hacia el Brazo del Este del Guadalquivir, entre arrozales y canales de riego, zona de gran valor para aves acuáticas.
- 🦩 Complejo Endorreico Lebrija–Las Cabezas: lagunas del Taraje y de Charroao, con fochas, malvasías, cigüeñas, patos y limícolas.
- 🌲 Entorno de pinares y zonas recreativas en Sacramento y marismas cercanas.
🏘️ Poblados de colonización y pedanías
- 🏡 Sacramento: plaza de la Iglesia, cine, soportales, pinar recreativo y toro de Osborne como icono paisajístico.
- 🏡 Cotemsa: antiguo poblado arrocero con ermita de la Virgen del Rocío, muy vinculado a la romería.
- 🏡 Marismillas (ELA): plaza mayor con centro cívico y parroquia de Ntra. Sra. del Buen Aire, hermandades de las Marismas y del Gran Poder.
- 🏡 San Leandro: pequeña población con plaza y ayuntamiento, testimonio de la colonización agraria.
- 🏡 Vetaherrado y El Trobal: plazas e iglesias (Virgen del Buen Aire y Virgen de las Marismas), muy ligados al paisaje de arroz y algodón.
🍽️ Gastronomía típica
- 🍞 Famoso pan de kilo, imprescindible en el desayuno y la mesa local.
- 🥘 Platos como las habas heladas, la frijoná (cocido de cardos), aceitunas partidas, caracoles con mojiganga y espárragos revueltos.
- 🍮 Dulces tradicionales: roscos amarillos con aguardiente, espolea y torrijas.
- 🍽️ Buen lugar para probar cocina casera de campiña y productos de marisma (arroz, legumbres, verduras).
🧭 Consejos rápidos para tu visita
- 🚗 Acceso muy cómodo por la A-4 Sevilla–Cádiz, ideal como parada de camino hacia la costa o la sierra.
- 🚶 Recorre el casco histórico a pie: calles en cuesta, San Juan Bautista, plazas de la Constitución y Mártires, y miradores sobre la campiña.
- 📸 Gran luz para fotos al atardecer sobre las marismas y en las plazas históricas.
- 🕯️ Para ver iglesias y oratorios por dentro, lo mejor es coincidir con horario de culto o festividades.
- 🌿 Si te gusta la naturaleza y las aves, combina la visita con el Brazo del Este o las lagunas del Complejo Endorreico.
💌 Más sobre la zona
- ❤️ Sigue más pueblos y rutas por Sevilla en @visitarsevillacom.
- 📬 ¿Tienes datos o fotos de Las Cabezas de San Juan? Escríbenos a info@visitarsevilla.com.
🏘️ Ideas generales
Las Cabezas de San Juan es una población de 16.500 habitantes situada en un cerro de 76 metros de altitud, dominando la llanura de las marismas de la margen derecha del Guadalquivir, perteneciendo por su situación geográfica a la Demarcación Paisajística de la Campiña de Sevilla 🌾.
A 15 km de Lebrija, 24 km de Los Palacios, 25 km de Utrera y 45 km de Sevilla 🚗.
En su término municipal se incluyen varios núcleos de población creados tras la adecuación de las marismas para el cultivo; hoy son entidades locales autónomas, a los que se accede por la SE-5208. Al oeste: Marismillas y al norte: San Leandro, Vetaherrado y Sacramento 🌿.
Nudo de comunicaciones, es cruce de la Autopista Sevilla-Cádiz con las carreteras de Sanlúcar-Chipiona, Espera, Arcos y Villamartín, junto a la línea de ferrocarril Sevilla-Cádiz 🚆.
Historia 🏛️
Poblada desde la antigüedad por Tartessos (Alocaz), cartagineses, romanos (Turris Hannibalis), desde el cerro Mariana se podía avistar el litoral de un complejo puerto con salida al mar, conocido como Golfo Tartésico y posteriormente como Lacus Ligustino, se han descubierto restos en este lugar 🏺.
Los árabes la nombran las Atalayas de Montúfar, la habitan y construyen el castillo. Tras la reconquista, la Orden Militar de San Juan de Jerusalén cambió su nombre y la fortificó por su situación estratégica para la defensa de Sevilla ⚔️. Perdió su carácter militar en el siglo XVII, pasando a pertenecer al conde de Cañete.
Posteriormente sería famosa la sublevación del Teniente Coronel Riego contra el rey absolutista Fernando VII, para promulgar la Constitución en 1820. De este militar y su hecho hay recuerdos en el Ayuntamiento y en los muros de sus calles. Por este hecho, las Cortes de Cádiz en 1822 le concedieron el título de Ciudad 🇪🇸.
Economía local e interés de la visita 🌾🍽️
La economía de la población se basa en la agricultura con cultivos de cereales, algodón, legumbres y arroz, con importantes empresas envasadoras. La cooperativa ganadera produce quesos de cabra 🧀.
Tiene minería, con canteras cercanas de yeso y piedra y las industrias metalúrgicas, desmontadoras de algodón, las panaderías y los servicios. De la artesanía quedan algunos trabajos de guarnicionería y de espartería 🧺.
Fácil de acceder por la autopista A-4, puede ser interesante hacer una parada en el camino para visitar esta población 🚗.
En su gastronomía es típico el pan de kilo. Destacar platos como las habas heladas, la frijoná, un cocido de cardos, las aceitunas partidas, los caracoles con mojiganga o los espárragos revueltos. En el postre, vale la pena probar los roscos amarillos con aguardiente, la espolea y las torrijas 🍞.
Qué ver en Las Cabezas de San Juan 🌟
La población, asentada sobre el cerro, tiene casas blancas, calles en cuesta y magníficas vistas a la llanura 🌄.
Destacan las calles Salvador Allende, Ancha o Sevilla. Los bares y restaurantes se localizan preferentemente en la plaza de los Mártires y la avenida de Jesús Nazareno 🍽️.
La iglesia de San Juan Bautista, en la calle Salvador Allende, fue construida en el siglo XVIII, diseño de Ambrosio de Figueroa al estilo barroco. Edificio de gran tamaño, está ubicada en la zona más alta del pueblo, dominando una amplia llanura. Constituye un elemento determinante en la imagen urbana del pueblo ⛪.
Interior muy amplio con tres naves, donde destaca el coro y el órgano. El Retablo Mayor es de estilo neoclásico, realizado en madera policromada imitando mármol, lo preside la imagen de la Inmaculada y, sobre ella, un cuadro de la Cabeza de San Juan, patrón de la población.
Destacar el retablo del Cristo de la Vera Cruz, un Crucificado, obra cumbre de Juan de Mesa, cuya hermandad lo saca en procesión el Viernes Santo. Retablos de la Hermandad del Santo Entierro, Virgen de los Dolores, de las Ánimas y de la Entrada de Jesús en Jerusalén. Capillas Sacramental con la Virgen del Rosario y la Bautismal, con el cuadro del Bautismo de Jesús, obra de Francisco Varela, siglo XVI.
Visitable los días laborables de 18:00 a 20:00 h y los domingos de 9:00 a 12:00 h ⏰.
Lugares de interés en sus cercanías son la plaza de la Constitución, con el Ayuntamiento; la preside la imagen del Sagrado Corazón de Jesús, obra de Manuel Delgado Brackenbury (1931). En ella se encuentra la casa desde donde el Teniente Coronel Riego proclamó su edicto 🏛️.
El pasaje de Doña Mercedes, con su fuente 💧.
El Oratorio de Santa Ángela de la Cruz, antiguo convento de las Hermanas de la Cruz, fundado en 1943, es la sede de la Hermandad de San Isidro Labrador, abierta de 7:30 a 21:00 h 🙏.
Oratorio de Santa Ángela de la Cruz
[/caption>
Otros lugares de interés
Plaza de los Mártires
En el corazón de Las Cabezas de San Juan, delante de la ermita de San Roque ⛪.
Se le ha dado este nombre en recuerdo de Riego, estando su busto y unas placas sobre este hecho histórico. En esta plaza destaca el edificio neoárabe de la Policía Municipal 🏛️.
General Riego
La Parroquia de San Roque, en esta plaza, es originaria del siglo XVII y allí se venera a la Virgen del Carmen, patrona de la localidad, junto a Jesús Nazareno, de gran devoción popular, que procesiona en la madrugá del Viernes Santo, y la Hermandad del Rocío 🌙.
Iglesia de San Roque
La Ermita de Jesús Cautivo, en la avenida de su nombre, antigua travesía, es capilla moderna, sede de esta cofradía del Miércoles Santo.
Los restos del casi desaparecido Castillo de Montújar, de origen árabe 🏰.
La Casa de la Cultura, en calle Salvador Allende, 52, espectacular edificio neoclásico.
Casa Valcárcel, calle Blas de Otero, 29, típica vivienda del siglo XVIII, hoy el Museo de la Ciudad, con restos arqueológicos pertenecientes a las diferentes épocas y civilizaciones, un lugar ideal para conocer la figura de Rafael Riego.
Casa Valcárcel
Alrededores 🌿
Poblado de Sacramento, a 7 km, dirección El Torbiscal. Construido en la colonización de estas tierras, ha sabido conservar su trazado típico original. Cuenta con la plaza de la Iglesia, el cine, soportales y unos espacios públicos bien cuidados. Al norte destaca un amplio pinar, transformado en zona recreativa. Cuenta en su territorio con un toro de Osborne como importante elemento patrimonial 🐂.
Acceso pasando por la Estación de tren 🚆.
Dirección oeste, hacia el Guadalquivir, encontramos el antiguo poblado de Cotemsa, propiedad de la empresa arrocera Herbas, que se creó para que vivieran los trabajadores. En la actualidad casi despoblado, hay una ermita de la Virgen del Rocío, cuya imagen trasladan a Las Cabezas en mayo antes de la peregrinación.
[caption id="attachment_19613" align="aligncenter" width="800"] Ermita Virgen del Rocío Cotemsa
Poblado de Marismillas, el de mayor éxito de los poblados de colonización, con una población de 1.600 habitantes, siendo entidad local autónoma (ELA). Destaca su plaza mayor con el centro cívico, verdadero corazón del pueblo, y la parroquia de Nuestra Señora del Buen Aire, con esbelta torre e interior con una amplia nave iluminada por vidrieras ⛪.
En ella se encuentra la Hermandad de Gloria de Nuestra Señora María Santísima de las Marismas y la hermandad penitencial de Jesús del Gran Poder y la Virgen del Carmen Doloroso. La primera realiza una romería en mayo hacia el norte, junto al Brazo del Este del Guadalquivir y la segunda procesiona el Martes Santo 🙏.
Poblado de San Leandro, al norte del anterior, con escasa población (menor de 100 habitantes). Destaca la plaza mayor con el Ayuntamiento y la iglesia, en la actualidad cerrada.
Carretera hacia Los Palacios
Tras pasar Cotemsa, seguir por la carretera A-9017.
Poblado de Vetaherrado, de escasa población, destaca su plaza y la iglesia de la Virgen del Buen Aire.
El Trobal, centro agrícola que destaca por su plaza y la iglesia de la Virgen de las Marismas 🌾.
El Trobal
[/caption>
Rutas por las marismas
Hacia el Brazo del Este del Guadalquivir, antiguo brazo hoy parcialmente cortado. Se accede dirección las marismas, por la SE-9017, pasando por el antiguo poblado de Cotemsa, siguiendo hacia el poblado de San Leandro, continuando por pistas se llega a la unión de este brazo con el río Guadalquivir, en Vetalengua 🌊.
Atraviesa una zona de cultivos de arroz con numerosos canales de riego. Hábitat natural de la anguila y el barbo, entre otras especies de peces. Es zona cercana al Espacio Natural de Doñana, lugar de paso y descanso de gran número de aves acuáticas 🦆.
Ruta de la película Isla Mínima, al norte, por las carreteras SE-5208 y SE-9017. En esta zona encontramos el poblado de Vetaherrado, donde se rodó la salida de la casa del juez, lugar de campamento para la persecución nocturna. Siguiendo al norte se llega a Los Palacios 🎬.
Poblado de Cotemsa, desviación hacia el oeste, donde los protagonistas llegan al pueblo durante la celebración de una feria.
Ver artículo Visitar las Marismas del Guadalquivir.
Reserva natural Complejo Endorreico Lebrija – Las Cabezas, situada al este por la carretera de Espera y Gibalbín, a las faldas de la Sierra de Gibalbín, con las lagunas del Taraje y de Charroao, separadas 5 km. De gran valor paisajístico, donde abundan las aves, siendo frecuente ver la focha común, la malvasía, la cigüeña y diferentes especies de patos y zancudas 🦩.
Las Ventas
En la carretera de Lebrija, la Venta del Pan, conocida por sus tostadas 🥖.
En el cruce de la carretera de Villamartín con la N-IV, las tradicionales Ventas del Cruce de Las Cabezas.
En el cruce de la carretera de Espera con la N-IV, vale la pena parar en la Venta Alonso, en cuyo aparcamiento hay un acebuche de 10 metros de altura y más de 200 años de antigüedad 🌳.
Cortijo Soto Real, en el kilómetro 13, dirección Villamartín, centro de bodas y eventos y hotel; se ofrece equitación y caza 🐎.
Hacienda San Rafael, construida en el siglo XVII en la carretera N-IV, kilómetro 594, restaurada para eventos y hotel de lujo ✨.
Fiestas 🎉
Carnaval en febrero, con pasacalles y música en directo 🎭.
Semana Santa, con procesiones de la Borriquita el Domingo, el Miércoles Santo Jesús Cautivo. En la madrugada procesiona la más antigua Hermandad de Nuestro Padre Jesús Nazareno y Mª Stma. de las Angustias. En la tarde del Viernes Santo procesiona el Santísimo Cristo de la Vera Cruz y María Santísima de los Dolores, Alcaldesa Perpetua de Las Cabezas de San Juan. El Sábado Santo, la Hermandad del Santísimo Entierro de Nuestro Señor Jesucristo y María Santísima en su Soledad ⛪.
Levantamiento del Teniente Coronel Riego se celebra en abril, con recreación de este hecho histórico ⚔️.
Cruces de Mayo 🌸.
Romería de San Isidro, el fin de semana más próximo al 15 de mayo, festividad de San Isidro Labrador. Se celebra una romería desde la Iglesia de San Juan Bautista, para llegar a los Pinares de Sacramento, cercana a la carretera de Los Palacios 🌿.
Romería del Rocío, peregrinación hacia la aldea almonteña. Los romeros se detienen en la Capilla de Cotemsa, para venerar la imagen de la Virgen del Rocío que allí se encuentra, atraviesan el río por Coria, cruzan el Río Quema y duermen en Villamanrique 🕊️.
Velá de San Juan, del 23 al 24 de junio, patrón del pueblo, con actuaciones. En el Parque Abogados de Atocha se celebran actuaciones, pasacalles, miniferia infantil, sin faltar la hoguera para quemar a Juan y Juana por la noche 🔥.
Festival Flamenco La Yerbabuena, en el Rincón de Maíllo, uno de los más importantes de la provincia, a finales de junio 🎶.
Nuestra Señora del Carmen, patrona de la población 🙏.
Virgen del Carmen Las Cabezas de San Juan
Feria de Septiembre 🎡.
Escribe tu comentario