Albaida del Aljarafe

Revisado el martes, 16 diciembre, 2025

🏘️🌿 Albaida del Aljarafe

🏡🌿 Albaida del Aljarafe es uno de los pueblos más bonitos del Aljarafe sevillano, situado en una loma a solo 20 km de Sevilla.

Con pasado turdetano, romano (Laelia) y andalusí, conserva rincones con encanto, buena gastronomía y lugares destacados como la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, la Ermita de la Vera-Cruz y la emblemática Torre Mocha, además de rutas y miradores ideales para una escapada tranquila. ✨

📜 Historia de la zona

La historia de Albaida del Aljarafe comienza con la civilización turdetana en el siglo VI a. C., que decide bautizarla con el nombre de Maenuba.

Varios siglos después, en época del Imperio Romano, en el año 139 a. C. recibe el nombre de LAELIA, en homenaje a Cayo Laelius Sapiens (lugarteniente de Publio Cornelio Escipión). Fue nombrada como ciudad estipendiaria de Roma, se convierte en un importante centro dentro de la Bética y llega incluso a acuñar hasta ocho series de monedas a su nombre, finalizando la emisión con el emperador Augusto a principios del siglo I d. C.

Durante este periodo, Laelia era uno de los principales puntos de paso de la calzada romana que unía la costa onubense con Itálica e Híspalis, desarrollándose numerosas villas en su entorno.

Durante el periodo andalusí, pasa a denominarse Solluqar Albaida. Uno de los periodos más importantes de su historia: es entonces cuando se construye su monumento más significativo y emblemático, la Torre Mocha, complementada con numerosas galerías de defensa.

Fue conquistada en 1246 por Pelay Correa para la Corona de Castilla. Tras la conquista castellana, a lo largo del siglo XIII, cambió varias veces de dueño mediante privilegios reales (hasta tres) firmados por el rey Alfonso X, hasta que, en 1277, pasa a formar parte de las propiedades del Deán y Cabildo Catedralicio de Sevilla, permaneciendo en poder de la Iglesia durante más de 300 años.

Será en 1302 cuando se dicte la Carta Puebla, mediante la cual se establecen las normas de convivencia para los nuevos pobladores de Albaida.

En el último tercio del siglo XVII, el 15 de julio de 1580, el rey Felipe II expide en Badajoz la escritura de Venta Real de la Villa de Albaida a D. Enrique de Guzmán (2º duque de Olivares), pasando a formar parte del señorío de Olivares.

🌾 Economía

La economía de este municipio se fundamenta principalmente en la agricultura, teniendo una especial relevancia la industria del olivar. Además de sus más de 700 hectáreas de olivos de verdeo, son también importantes otros cultivos, como los cereales y las oleaginosas, así como la ganadería.

Se caracteriza por su turismo de segunda residencia y los servicios.

Es una población que complementa la visita a la ciudad de Olivares, de mayor patrimonio artístico.

🍲 Gastronomía

En la gastronomía de este pueblo, el plato estrella es el cocido en “colorao”, pero también son dignos de mención el gazpacho, los garbanzos con bacalao en amarillo y el potaje de chícharos. Quienes prefieran la repostería podrán disfrutar de rosquitos, bizcochos y piñonates.

En sus bares, tascas y tabernas se tapea excelentemente y el mosto, fiel acompañante para cualquier plato, está presente en sus establecimientos. Destacar el Bar Colon, cercano a la parroquia.

👀 Qué ver

Es uno de los pueblos más vistosos del Aljarafe sevillano, situado en una loma en cuesta, con casas blancas y limpias de poca altura.

🌸 Calles floridas y casas cuidadas que conservan la tranquilidad del campo.

El centro de la localidad es la Plaza de España, con el Ayuntamiento, y presidida por una imagen de la Virgen del Rocío.

Recomendamos visitar la Iglesia parroquial de Nuestra Sra. de la Asunción, templo barroco-neoclásico de los siglos XVII–XVIII.

Fue seriamente dañada en 1755 por el terremoto de Lisboa, invirtiéndose cien mil reales en su reconstrucción. No fue hasta el 4 de febrero de 1759 cuando tuvo lugar la inauguración y bendición del actual templo neoclásico, que guarda en su interior imágenes, lienzos y objetos litúrgicos de alto valor artístico de los siglos XVII, XVIII y XIX.

Tiene tres naves con interior de estilo neoclásico. El retablo mayor lo preside la Virgen del Socorro y, en el ático, la Asunción de la Virgen.

✨ Destacan en las cabeceras de las naves la capilla de la Hermandad del Cristo Yacente de los Afligidos y María Santísima de los Dolores en su Soledad, que procesiona el Viernes Santo. Ver también las capillas de la Virgen del Rosario y la Sacramental.

Otras imágenes de gran devoción son San Sebastián (patrón y titular de la Hermandad Sacramental), Santa Ángela de la Cruz, la Virgen del Rocío en su Simpecado y San José.

Junto a este templo tenemos el Oratorio de la Virgen de los Dolores en su Soledad, desde donde sale en procesión la imagen con mayor devoción popular.

Destacar la Casa Rectoral o del Cura, en la calle Don Fadrique. Es el edificio más antiguo de la población, de arquitectura popular del siglo XV.

Primitiva cilla o almacén de granos; en el exterior destaca una portada del siglo XVII, donde podemos ver sus azulejos y artesonado.

Visitar la Ermita de la Vera-Cruz, en la calle Cristo Rey, cercana a la parroquia. Tiene puerta-espadaña neobarroca y, a su lado, se conserva una puerta ojival del siglo XIX y la Casa Hermandad.

El interior tiene una sola nave bellamente decorada, presidida por los titulares de esta Hermandad: el Cristo de la Vera Cruz, Nª Srª de la Piedad Coronada y San Juan, imágenes de los siglos XVI y XVII. Cofradía muy querida por los vecinos.

La Virgen de la Piedad recibe culto durante el año como dolorosa en el Calvario. En el mes de septiembre se presenta con el Niño Jesús, imagen de Gloria.

Visitar la Casa de la Hermandad del Rocío en la cercana calle Poeta Isaac del Vando.

También es digna de mención la Torre Mocha, de origen almohade, que posteriormente fue reconstruida por don Fadrique, de quien existe una lápida rematando la torre.

Servía para la vigilancia del valle y fue construida por el infante Don Fadrique en la segunda mitad del siglo XIII.

Destacar la compleja red de galerías que existen en su interior y que la comunicaban con el centro del municipio.

Para visitarla, contactar con Cultura del Ayuntamiento.

Se rodea con una zona ajardinada con bancos y amplias vistas de los alrededores.

🌳 Alrededores

Fuentes y manantiales naturales, abundantes en el municipio, aunque abandonados.

Fuente Archena: obra de ingeniería romana con una galería de más de 500 metros de longitud a 6 metros de profundidad. A su lado tenemos un viejo abrevadero y una zona de merendero, situada al norte del municipio por la vereda de la Carne.

Fuente Salobre: de origen romano y árabe, a la salida noroeste del pueblo, calle San Sebastián, donde un mirador nos permite ver el cortado del cerro llamado Barranca. En la parte baja se ha creado un Parque mirador con zonas de descanso, tras el que se encuentra esta fuente, junto a una zona de uso ganadero.

Es un municipio muy bien situado, a solo 4 km para acceder al paraje natural del Corredor Verde del Guadiamar, donde, además de disfrutar de la naturaleza, podremos ver las ruinas de la ciudad romana de Laelia, capital de la región, de la que se han excavado numerosas monedas.

Ruta de la Dehesa de Albaida, algo más de 9 km, bastante llana, dirección noroeste. Recorre los alrededores entre los miles de olivos de la zona. Ruta en Wikiloc.

Hacienda Puerta Grande, centro de eventos situado al este de la población, camino los Parrales.

🎉 Fiestas

Las fiestas de Albaida del Aljarafe se reparten a lo largo del año, teniendo especial importancia las dedicadas a la Virgen de los Dolores en su Soledad, que se celebran en torno al 8 de septiembre, y las dedicadas a la Virgen de la Piedad, que se celebran el fin de semana más próximo al 14 de septiembre. Además, también se festeja el día de San Sebastián, el de Corpus Christi y, el 6 de septiembre, una romería al santuario de Loreto, muy popular entre sus habitantes.

Fiesta de San Sebastián, el 20 de enero, Patrón de la Villa, con procesión por las calles.

Semana Santa: considerada de gran interés en la comarca. Las dos hermandades de penitencia procesionan el mismo día.

La mañana del Viernes Santo, la Hermandad del Santísimo Cristo de la Vera-Cruz y Nuestra Madre y Señora de la Piedad. Por la tarde, la Hermandad del Santísimo Cristo de los Afligidos y María Santísima de los Dolores en su Soledad.

El Domingo de Resurrección por la tarde sale María Santísima de los Dolores en su Soledad, en paso de gloria.

En junio, la salida y llegada de la Hermandad del Rocío y el Corpus, que se sigue celebrando el jueves, destacando su magnífica Custodia de plata de ley.

Festival Flamenco. Peña Flamenca Torremocha en agosto.

Festividad de la Virgen de los Dolores en su Soledad, del 4 al 10 de septiembre, teniendo lugar en dichos días la Romería al Santuario de Ntra. Sra. de Loreto (Espartinas). El día 8, procesiona por las calles de Albaida.

Festividad de la Santa Vera Cruz a mediados de septiembre. Se conoce como “La Gorda” debido a la gran cantidad de pólvora que se quema durante estos días.

El sábado es el día grande de la festividad, dado que la Virgen de la Piedad sale en procesión.

Agradecemos a Clemente Franco Fraile la ayuda para elaborar este reportaje.