Revisado el lunes, 20 octubre, 2025

🖤 Visitar El Cuervo de Sevilla

Antigua pedanía de Lebrija con 8.600 habitantes y desde 1996 es un ayuntamiento independiente.

Se encuentra en las faldas de la sierra de Gibalbín, que separa las cuencas de los ríos Guadalquivir y Guadalete, a 8 km, de Lebrija, en el límite de la provincia de Cádiz, junto a la carretera N-IV.

Localizada en la vía Augusta, entre Sevilla y Cádiz, se desarrolló como lugar de parada de diligencias y ventas, posteriormente transformada en la carretera Nacional IV, por lo que se crean restaurantes y servicios a esta ruta, actividad venida a menos desde la liberación de la autopista A.4, que se ha transformado en la Avenida de Jerez.

Hoy el motor de su economía son la agricultura el sector servicios y los transportes. 🚜🚚

Travesía de El Cuervo de Sevilla
El Cuervo de Sevilla travesía

Es típico la elaboración del Pan, base de su gastronomía, con él se elaboran las migas, el salmorejo y los dulces artesanos como los bizcochos o las torrijas. 🍞🍮
Destacar sus caracoles de abril a junio y su mosto en enero 🍇

En la población destaca la Casa de Postas, del siglo XVIII, centro cultural, parada del camino de Santiago , por la vía Augusta, y el monumento más antiguo del municipio. Está situada a la derecha de la carretera N-IV, dirección Jerez, casi en el límite de las provincias de Sevilla y Cádiz.
Hoy alberga el Teatro. la biblioteca y salas expositivas.

Casa de Postas de El Cuervo de Sevilla
El Cuervo (de Sevilla Casa de Postas

La parroquia de San José de 1923, es sede de los patrones del pueblo San José y de la Cofradía del Cristo del Amor y del Amparo, con la Virgen del Rosario, que procesiona el Viernes Santo.

Parroquia de San José en El Cuervo de Sevilla
El Cuervo de Sevilla parroquia de San José

Plaza de la Constitución con el moderno edificio del Ayuntamiento. 🏛️

De gran valor sentimental es el Antiguo Edificio de la tenencia de Alcaldía de 1935, en la avenida de Jerez cerca de la parroquia, pendiente de restauración, que representa para la población el símbolo de la segregación del municipio de Lebrija.

Visitar la Laguna de los Tollos en las inmediaciones del casco urbano dirección NE, colada de Jerez.
Con una extensión de 83,7 hectáreas, es la tercera laguna en importancia, por su extensión de Andalucía. Lugar de preparado para la observación de aves migratorias. 🐦

Laguna de los Tollos en El Cuervo
el Cuervo laguna de los Tollos

Parque Rocío de la Cámara, dominando la laguna, zona con vegetación autóctona ,merenderos, en su interior la Ermita de la Virgen del Rosario ,con la casa de la Hermandad , junto a la Autopiata A-4 y el mirador , que domina la laguna, la campiña y la población del Cuervo.

Ermita de la Virgen del Rosario en El Cuervo de Sevilla
El Cuervo de Sevilla Ermita del Rosario

Mejores vistas en el cercano Cerro la Mocha, de 210 metros de altitud, a 3,2 km, cruzando la autopista. 🌄

🎉 Fiestas

Semana Santa

Destaca en mayo la Romería de Nª Srª del Rosario de Gloria, la patrona a la ermita situada en el parque Rocío de La Cámara, junto a la Laguna y la autopista A-4.

En octubre la Virgen del Rosario de Gloria por la población,

Otras fiestas son la Feria del Pan, en abril, la Feria de octubre, última en la provincia, las Cruces de mayo , el Ciclo Flamenco y el Carnaval. 🥖🎪💃🎭

Romería en El Cuervo de Sevilla


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