Revisado el viernes, 12 diciembre, 2025
🏘️🫒 Gilena
Gilena es un municipio de la Sierra Sur de Sevilla, situado junto a la Sierra de Estepa y rodeado de olivares y paisajes rurales.
Con un interesante legado histórico, patrimonio religioso, espacios naturales y una gastronomía propia —destacando sus aceitunas, aceite y mantecados—, es un destino tranquilo para quienes buscan descubrir pueblos auténticos del interior de Andalucía. 🫒🏘️
💡 Ideas clave
📍 Ubicación: Municipio de la Sierra Sur de Sevilla, en la comarca de Estepa, a 465 m de altitud, en la ladera sur de la Sierra de Estepa. A 5 km de Estepa y 104 km de Sevilla, con acceso por la A-92. Población aproximada: 4.000 habitantes.
📜 Historia: Territorio con presencia de ibéricos, romanos, visigodos y musulmanes. El topónimo deriva de “Sílex / Silena”, relacionado con la piedra. Tras la reconquista pasó a la Orden de Santiago y al Marquesado de Estepa. Se independiza en 1837. 🏺
🫒 Economía: Pueblo eminentemente agrícola, con predominio del olivar y producción de aceite y aceitunas. Actividades ganaderas (vacas, cerdos, cabras), canteras de caliza, aserraderos de mármol y fábricas de harina. 🐄🪨
🎨 Artesanía: Tradición en objetos de palma y fabricación de guitarras, seña de identidad local. 🎸🌿
👀 Qué ver: Iglesia de la Inmaculada Concepción (1620, torre s. XVIII), Ermita de Ntra. Sra. de la Salud (1891), Museo de Pintura Contemporánea Francisco Maireles Vela, Colección Museográfica de Arte e Historia y el Manantial del Ojo. ⛪🖼️
🌲 Naturaleza y rutas: Sierra de Gilena o del Becerro, mirador de la Acebuchosa, área recreativa de Cañada Honda y rutas de senderismo. Yacimientos de cuevas calcolíticas del Negrón (no visitables). 🥾🌄
🍽️ Gastronomía: Gazpacho, salmorejo, cocidos, carnes de caza, espárragos de campo, habas y aceitunas. Repostería con mantecados propios, crujientes por abajo y tiernos por arriba. 🍲🍪
🎉 Fiestas: Candelarias (2 febrero), Carnavales, Semana Santa muy singular, Romería de San Isidro y Ntra. Sra. de Fátima (mayo), Feria (agosto), Castra Legionis (septiembre), Virgen del Rosario (7 octubre) y Santos Inocentes (28 diciembre). 🎊
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Esta población se encuentra en la Sierra Sur de Sevilla, sobre la ladera sur de la Sierra de Estepa, a una altitud de 465 metros y dentro de su comarca, rodeada de trigales y olivares. 🌾🫒
Dista 5 km de Estepa al norte, 4 km de Pedrera al sur y 104 km de la capital. Se accede por la autovía A-92, desviándose tras pasar por Aguadulce. Cuenta con unos 4.000 habitantes. 🚗🗺️
Por sus tierras han pasado todas las civilizaciones: los ibéricos, los romanos, los visigodos y los musulmanes. Debe su nombre a una evolución de la palabra «Sílex», como piedra, o «Silena», lugar de la piedra.
Tras la reconquista pasa la zona a la Orden Militar de Santiago. Es en el siglo XVII cuando se origina la población, dependiendo del Marquesado de Estepa, hasta que se independiza en 1837. 📜🏺
Pueblo agrícola, predominando los olivares, siendo típicas sus aceitunas y el aceite, las huertas y pinares. 🫒🌿
Aceitunas de Gilena
Actividades ganaderas con vacas, cerdos, cabras, etc. 🐄🐖🐐 Explotación de sus canteras de caliza y aserraderos de mármol. A lo que se suman las fábricas de harina. 🪨🏭
Artesanía con objetos de palma y fabricación de guitarras. 🎸🌿
No es un pueblo turístico, está fuera de las principales vías de comunicación, pero tiene atractivo por sus restos arqueológicos y las sierras de los alrededores, donde abunda la caza menor. 🏞️
Su gastronomía destaca por el gazpacho, el salmorejo, cocidos, las carnes de caza, los espárragos de campo, las aceitunas y las populares habas. 🍲🥄
Entre la repostería, los mantecados de variedad diferente a los de Estepa: crujientes por abajo y tiernos por arriba. 🍪✨
👀🏛️ Qué ver
Junto al cerro de Acebuchosa, su caserío blanco invita a dar un paseo por sus limpias calles, típicamente rural. Entre sus edificios destacaremos la Iglesia de la Inmaculada Concepción, de 1620, con portada neoclásica, donde destaca un gran balcón, y una esbelta torre campanario, del siglo XVIII. ⛪✨
En el interior, el retablo mayor lo preside la virgen titular con San Pablo y San Pedro y algunas pinturas de Maireles Vela.
Destacan las imágenes de Santa Ana y San Francisco del siglo XVII, la Virgen del Rosario que procesiona en octubre, siendo famosas las coplas del Rosario de la Aurora. 🙏🎶
Siendo la sede del Nazareno y Nuestra Señora de los Dolores, que procesionan el viernes santo, tallada por una monja, ambas del siglo XVIII. ✝️🕯️
Museo de Pintura Contemporánea Francisco Maireles Vela, fallecido en febrero del año 2000, situado en la plaza Virgen de los Dolores 3. En él encontramos varias obras de este pintor de origen local, considerado el mejor en la pintura religiosa sevillana del siglo XX. 🎨🖼️
Ermita de Nuestra Señora de la Salud, en la travesía de la carretera de Estepa, construida en 1891, patrona de la localidad. 🙏⛪
Manantial del Ojo, cerca de la ermita, una zona recreativa. Se utilizaba para mover los molinos de harina que construyeron los árabes a lo largo de la ribera. 💧🌿
Jardines Blas Infante, de reciente construcción, destaca un monolito con un mástil donde ondea una gran bandera andaluza. 🟢⚪
Colección Museográfica de Arte e Historia de Gilena, travesía carretera de Estepa, donde podemos encontrar los hallazgos de las cuevas calcolíticas (ver en Alrededores).
Se ha reproducido una muralla que se usaba en las guerras púnicas en buena parte de Europa en el siglo III a.C.: un muro de 20 metros de longitud y 5 de altura.
La réplica de un barco etrusco del siglo VI antes de Cristo. 🏺🛡️⛵
🌲🧭 Alrededores
Cuevas calcolíticas, en la Cañada Real Sevilla-Granada, yacimiento del Negrón, descubierta en 1985.
Data del 4500 a.C., poblado y cementerio, tipo «Cueva Artificial». La mejor conservada es la Cueva Antoniana, compuesta por una cámara central, cuatro nichos y un corredor escalonado, en la que se encontraron vasos, puntas de flechas de piedra, ídolos, adornos, etc. No visitables. 🏺⛏️
Sierra de Gilena, llamada del Becerro, cercana a la población, de pendientes suaves. Podemos subir entre pinares y disfrutar de las plantas aromáticas, y llegar al mirador de la Acebuchosa, cerro que domina la población, con magníficas vistas de la Campiña. Descansar en el área recreativa de Cañada Honda, incluso encontrar restos romanos de termas. Hay varias rutas de senderismo. 🥾🌿🌄
🎉📅 Fiestas
Candelarias, muy populares la noche del 2 de febrero, en honor a la Virgen. 🔥🙏
En marzo, los Carnavales. 🎭
En abril, la Semana Santa. Muy original: solo tiene una hermandad, la de Nuestro Padre Jesús Nazareno y María Santísima de los Dolores, saliendo cuatro cofradías.
El Domingo de Ramos, la Entrada en Jerusalén.
El Viernes por la mañana el Nazareno y la Virgen de los Dolores, con más de 1.500 nazarenos, precedida por la Centuria de Romanos.
Por la tarde, al toque de la Centuria Romana, los costaleros le dan «la carrerilla» a San Juan, muy popular en los alrededores.
Por la noche, el Crucificado del Vía Crucis.
El sábado procesiona el Cristo Yacente, la Virgen de los Dolores y San Juan. ✝️🕯️
En mayo, se celebra la Romería campestre en honor de San Isidro Labrador y Nuestra Señora de Fátima. En ella se disfruta de un día en el campo en la Cañada Honda. 🌿🐂
En agosto sale en procesión la imagen de la Virgen de la Salud y se celebra la Feria una semana después. 🎡🙏
En septiembre, Fiesta romana, Castra Legionis, para recordar la importante batalla de Munda, que dio paso al fin de la República romana y el nacimiento del Imperio. Para lo cual se recrean los antiguos soldados griegos, etruscos, fenicios, púnicos, celtíberos, íberos o las primeras legiones romanas. 🏛️🛡️
El día 7 de octubre, la Festividad de Nuestra Señora del Rosario, con procesión y fuegos artificiales con el famoso toro de fuego. 🎆🙏🐂
En diciembre, el 28, el día de los Santos Inocentes, los vecinos se visten con disfraces y en el Paseo de Andalucía se organiza una verbena. 🎭🎶
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