Umbrete

Revisado el domingo, 2 noviembre, 2025

🏡 Umbrete, corazón del Aljarafe sevillano

Umbrete es uno de los pueblos con más encanto del Aljarafe sevillano, célebre por su vino mosto, su palacio arzobispal y su imponente iglesia barroca de la Consolación, conocida como la “Catedral del Aljarafe”.

A solo 15 km de Sevilla, ofrece una perfecta combinación de historia, arte y gastronomía andaluza.

Sus bodegas, haciendas y plazas llenas de vida lo convierten en un destino ideal para quienes buscan una escapada cultural o una experiencia de enoturismo en plena campiña sevillana. 🌿🍷

💡 Umbrete al detalle

Umbrete es una localidad situada en el corazón del Aljarafe, a 15 km de Sevilla y 75 km de Huelva, junto a la autovía. Se encuentra a 123 metros de altitud y cuenta con una población de unos 8.900 habitantes.

Poblada desde la antigüedad, fue una alquería árabe llamada Ombret.

Tras la reconquista, la población pasó a la Diócesis de Sevilla en 1313, hecho que se conmemora con una placa en el centro del pueblo. Se construyeron entonces el palacio arzobispal y la iglesia para servir de residencia veraniega de los prelados sevillanos. Con la desamortización del siglo XIX pasó a manos públicas, al convertirse en villa independiente.

Situada en una comarca de suave relieve, el suelo fértil favorece la agricultura, con cortijos, viñedos y olivares. Su economía sigue siendo agrícola, aunque en los últimos años se ha desarrollado la construcción y los servicios, especialmente el turismo residencial y gastronómico, con producción de aceitunas, patatas fritas y, sobre todo, mosto, el gran protagonista local: un vino joven muy popular que comienza a servirse desde finales de octubre.

El sector hostelero es uno de los más destacados del Aljarafe, con una excelente relación calidad-precio. Entre sus especialidades sobresale la tortilla de trigueros. Destaca el restaurante Casa Rufino (calle Traspalacio), considerado un templo gastronómico. Recomendable el artículo de ABC: “A qué sabe Umbrete”.

Junto al mosto se producen vinos tintos, blancos y espumosos en la histórica Bodega Salado (más de 200 años de antigüedad), que cuenta con la Casa del Mosto en la calle Ruperto Escolar, un centro de interpretación visitable ideal para el enoturismo.

En la artesanía destacan los artículos de cera que adornan los pasos de Sevilla y los trajes de flamenca de la diseñadora Loli Vera.

📍 Lugares de interés

La plaza de la Iglesia centra y distribuye las principales calles, formadas a partir de antiguos caminos hacia Benacazón, Mérida, Sanlúcar la Mayor y el Prado del Mojón. En ella se encuentran el Ayuntamiento, la estatua de Santa Ángela de la Cruz y el Palacio Arzobispal.

Destaca la plaza de Nuestra Señora del Rocío, rodeada de casas típicas y naranjos, con el Monumento a la Virgen del Rocío en el centro.

En esta plaza se encuentra la Hacienda Quitapesares (siglo XVII), la más antigua del pueblo, con torre contrapeso, patio porticado, molino y bodega. En su fachada luce un mural cerámico que representa la Romería del Rocío.

Iglesia de Nuestra Señora de la Consolación: situada en la plaza de la Iglesia, es el mayor monumento de la localidad, conocida como la Catedral del Aljarafe. De estilo barroco, fue construida en el siglo XVIII por el Cardenal Luis Salcedo Azcona. Posee una alta torre campanario y otra menor, llamada del Reloj.

El interior, de una sola nave con capillas laterales, alberga un conjunto de retablos del mejor barroco sevillano.

El retablo mayor, diseñado por Duque Cornejo, está dedicado a la Virgen de la Consolación, patrona del pueblo.

Entre otros retablos destacan los del Calvario, Virgen del Rosario, San Juan Bautista, Santa Bárbara (con cuadros de Domingo Martínez), Virgen de Fátima y San Francisco. Procesionan el Crucificado de la Vera Cruz, la Virgen de los Dolores y el Cristo Yacente.

El Palacio Arzobispal (siglo XVIII), construido como residencia de verano de los arzobispos, se restauró en 1994 y hoy alberga el Colegio Marcelo Spínola. El característico arco que lo une a la iglesia es uno de los símbolos del pueblo.

Junto a él se hallan los Jardines del Arzobispo y la Casa Hermandad del Rocío.

También merece una visita la Capilla-Ermita de San Bartolomé (siglo XVII), con artesonado de madera y retablos de la Virgen del Consuelo y el patrón San Bartolomé, que procesiona en agosto.

El Convento de las Hermanas de la Cruz, en la calle Santa Ángela de la Cruz, ocupa la antigua casa señorial de los Herrera (siglo XIX), con amplios patios y capilla neoclásica.

Cerca se encuentra la Casa de la Hermandad Sacramental, unida a la Vera Cruz, y la Noria Mudéjar, en la rotonda de la carretera A-8059, de origen musulmán.

Son características las cruces o humilladeros a la entrada de los antiguos caminos del pueblo.

Haciendas: antiguas fincas olivareras y vinícolas con torres contrapeso, prensas, lagares y casas señoriales, destacando la Hacienda Ntra. Sra. del Rosario (calle Alfonso Fajardo, siglo XIX).

Bodegas Salado con la Casa del Mosto (calle Ruperto Escolar).

También la torre del lagar del Márquez (calle María la Morena) y la Hacienda Lopáz, en el camino de Bollullos, punto de paso de la Romería del Rocío. Las bodegas tradicionales de Salado y Herrera conservan los famosos caldos umbreteños.

🎉 Fiestas y tradiciones

Umbrete celebra numerosas fiestas a lo largo del año:

✝️ En Semana Santa, procesiona la Hermandad de Jesús de la Vera Cruz y el Santo Entierro (Jueves y Sábado Santo).

🕊️ En abril tiene lugar la Fiesta de Su Majestad o de los Impedidos, con procesión para llevar la comunión a los enfermos y calles engalanadas.

🌾 En junio se celebra la popular Romería del Rocío, con una de las hermandades más antiguas del Aljarafe.

🎡 En agosto, Feria y Fiesta de San Bartolomé (24 de agosto), con función solemne y procesión junto a la Virgen del Consuelo. La feria dura cinco días.

🍇 En otoño e invierno tiene lugar la Feria del Mosto y la Aceituna Fina del Aljarafe, entre noviembre y febrero.

🌹 En septiembre, procesión de la Inmaculada desde la parroquia, además del Corpus Christi y la Cabalgata de Reyes.